Курячі грудки - смачний рецепт

Курячі грудки - це самий дієтичний і корисний вид м`яса. Грудки містять мінімум жиру і максимум легкозасвоюваних білків, вітамінів, мінералів, амінокислот і протеїнів.

Відео: Дуже смачні відбивні з курячої грудки в клярі. простий рецепт

А по мінімальному вмісту холестерину курячі грудки поступаються тільки рибі. Готуються курячі грудки дуже швидко і просто, прекрасно поєднуючись з усіма овочами і гарнірами.

Відео: Куряча грудка "під шубою" в духовке.Сочная куряча грудка

Курячі грудки рецепт

Існує безліч різноманітних рецептів приготування курячих грудок. Їх можна запікати, тушкувати, смажити, варити, запікати у фользі, на грилі, фарширувати, панірувати і т.д. Незалежно від способу приготування вони будуть володіти чудовим, ніжним смаком.

Пропонуємо вам неймовірно смачний і дуже простий рецепт курячих грудок з сметанно-часниковим соусом.

Інгредієнти для рецепта курячі грудки:

• 2 курячі грудки
• 250 г сметани
• 150 г сиру
• 4 зубчики часнику
• Сіль перець

Приготування курячих грудок за рецептом:

1. Посоліть і поперчіть сметану, перемішайте. Часник очистіть, продавите через спеціальну чеснокодавку і додайте в сметану.
2. Викладіть курячі грудки в форму для випічки і рясно змастіть їх сметанно-часниковою сумішшю.
3. Натріть сир на дрібній тертці і посипте їм курячі грудки.
4. Приберіть курку в духовку, розігріту до 180 градусів. Запікайте її протягом 45-50 хвилин.

Поради з приготування курячих грудок:

• У процесі приготування грудки можуть стати сухуватими, так як в них міститься мало жиру. Щоб зробити їх більш соковитими і смачними можна покласти зверху шматочок жирного бекону або вирізати «кишеньку» і вкласти всередину часточку лимона або цибулі.
• Щоб надати курячому м`ясу неповторний смак, залиште м`ясо маринуватися в сметанно-часниковому соусі протягом декількох годин.
• Не забувайте про прянощі та приправи, які підкреслять чудовий смак курки. На Індії курку рясно присмачують кардамоном, куркумою і каррі, а на Сході - імбиром. Також курка ідеально поєднується з перцем, майораном, розмарином, коріандром.