Морозиво в домашніх умовах - корисні рецепти

Відео: Як зробити морозиво Фруктовий Лід в домашніх умовах

• Домашнє морозиво за 5 хвилин
• Домашній Пломбір
• Бананове морозиво в домашніх умовах
• Молочне морозиво в домашніх умовах

Відео: Полуничне морозиво в домашніх умовах

Домашнє морозиво виходить смачніше, ніж покупне. А головний плюс приготування морозива в домашніх умовах - відсутність підсилювачів смаку і барвників.

Домашнє морозиво за 5 хвилин

Це вершкове ласощі - насолода для дітей і дорослих. Простий рецепт займе всього 5 хвилин.

Ось такі інгредієнти знадобляться для приготування 1 порції морозива:

• 1/2 склянки вершків;
• 1 столова ложка цукру;
• щіпка ванілі;
• 1/4 чашки фруктів;
• 1 великий щільний пакет;
• 1 маленький щільний пакет;
• кубики льоду;
• 5 столових ложок солі.

Інструкція:

1. Помістіть вершки, цукор, ваніль і фрукти в маленький пакет і закрийте.
2.  Заповніть великий пакет на 1/3 кубиками льоду і додайте сіль.
3. Помістіть маленький пакет у великій і щільно запечатав.
4. Струшуйте протягом 5 хвилин. Витягніть маленький пакет, відріжте куточок і видавити морозиво в сервірувальний посуд.

Прикрасьте за бажанням. Домашнє морозиво готово!

Ви можете урізноманітнити блюдо і додати шматочки шоколаду, горіхи, ягоди, сироп, кокосову стружку.

Не соромтеся експериментувати! Успіхів!

Домашній Пломбір

Пломбір - це найкраще морозиво минулих років! Воно було найпопулярнішим. Рецепт відніме лише 20 хвилин.

Будуть потрібні такі інгредієнти:

• 75 р цукрової пудри;
• 1 столова ложка ванільного цукру;
• 200 мл. вершків 9%;
• 500 мл. вершків 35%;
• 4 яєчних жовтки.

Як приготувати:

1. Змішаємо жовтки, цукрову пудру і ванільний цукор.
2. Перемішаємо вершки 9% і суміш з жовтками. Помішуючи, тримаємо на середньому вогні отриману суміш приблизно 10 хвилин (повинна загуснути).
3. Як тільки суміш загусне, зніміть з вогню і дайте охолонути, перш ніж помістити його в холодильник на кілька годин.
4. Збийте вершки 35% до загустіння. Додати збиті вершки в охолоджену суміш і добре перемішайте, використовуючи міксер.
5. Помістіть в контейнер, накрийте кришкою і охолоджують 45-50 хвилин.
6. Потім знову перемішайте міксером 1 хвилину.
   Повторіть 2-3 рази (кожні 45-50 хвилин). Після цього залиште в морозилці мінімум на 6 годин або на ніч.

Сервіруємо в чашечки і подаємо до столу! Смачного!

Бананове морозиво в домашніх умовах

Рецепт бананового домашнього морозива найлегший і простий. Робити домашнє морозиво без вершків - значить зменшити його жирність в рази!

Для приготування нам знадобиться один головний інгредієнт - банан. Це означає, що ми поласуємо морозивом без шкоди для фігури.

На 4 персони візьмемо:

• 2 банана;
• 1 столову ложку арахісової пасти (це для того, хто любить солодша).

приготування:

1. За допомогою вилки розчавлює банани, додаємо арахісову пасту і добре перемішуємо.
2. Кладемо в контейнер і в морозилку мінімум на 2 години або на ніч!

Ласощі готові! Смачного!

Таке морозиво добре буде поєднуватися з шматочками шоколаду або горішками замість арахісової пасти. А можна додати і те, і інше. Робіть на свій смак і їжте із задоволенням!

Молочне морозиво в домашніх умовах

Рецепт молочного морозива простий. Для приготування знадобляться прості продукти, які є у вас в холодильнику.

Інгредієнти, які нам знадобляться:

• 2 склянки молока;
• 4 ст. ложки білого цукру;
• 4 курячих яйця;
• 2 чайні ложки ванільного цукру.

приготування:

1. Для початку відокремимо жовтки від білків. Білки нам не знадобляться. А ось жовтки ретельно перемішуємо з білим і ванільним цукром.
2. В отриману суміш наливаємо молоко і ставимо на вогонь. Постійно помішуючи на повільному вогні доводимо до кипіння.
3. Після цього пропустіть через марлю суміш перш, ніж вона почне густіти. Це необхідно, щоб домашнє морозиво з молока було без грудок. Дочекаємося охолодження і ставимо в холод.

Дістаємо, сервіруємо за смаком, подаємо до столу! Класичний смак молочного морозива в домашніх умовах припаде до смаку кожному!