Печена картопля: 3 нових і смачних рецепта

Печена картопля може виручити, якщо інший їжі під рукою немає. Його можна їсти як самостійну страву або ж з іншими складовими.

печена картопля

Печена картопля Гассель

Іноді складаються обставини так, що на швидку руку потрібно приготувати щось незвичайно швидке і здивувати гостей. Таким частуванням може стати печена картопля «Гассель». Ця страва може бути як гарнір, так і основне блюдо, в залежності від начинки, яку ви оберете.

«Гассель» - це традиційне шведське блюдо. Варіантів приготування його багато. Щоб подати його як основне блюдо, в розрізи картоплі кладуть відбите куряче філе. Можна просто покласти тертий сир з використанням прянощів і спецій. Традиційний рецепт приготування страви наступний.

Інгредієнти для печеної картоплі:

• Картопля - 10 шт;
• Вершкове масло - 200 гр;
• Хлібні крихти або панірувальні сухарі - 200 гр;
• Сіль на смак

Приготування печеної картоплі:

1. Трохи зачерствілий білий хліб (бажано солодкий) подрібніть в блендері. Бульби картоплі очистіть і помийте. Помістіть одну картоплину в столову ложку.
2. Наріжте смугами в 1-1,5 см. Ніж буде пручатися не до кінця завдяки ложці. Ложка в своєму роді виступає гальмом, щоб бульби взяли правильну форму і не розсипалися.
3. Засипте в порізи хлібну крихту або сухарі. На змащений олією деко помістіть фарширований картопля. Зверху полийте частиною розтопленого вершкового масла.
4. Поставте деко в розігріту до 200 0С духовку на 1 годину. Протягом приготування полийте ще 2 рази вершковим маслом.

Відео: Картопля по селянськи - дуже смачний і простий рецепт!

Мамам, у яких дітлахи просто обожнюють чіпси, цей рецепт теж стане просто паличкою-виручалочкою. Оскільки хрусткі крихти хліба в поєднанні з печеним картоплею просто тануть у роті у маленьких непосид.

Правильно приготовлений печена картопля є джерелом великої кількості вуглеводів. Ця страва актуально як для святкового столу, так і для дієти. Наступний рецепт є пісним стравою і підійде як для тих, хто дотримується посту, так і для тих, хто хоче схуднути.

Відео: Tasty - potatoes rustic recipe. Potatoes baked in oven

Запечена картопля в крупної солі

Інгредієнти для печеної картоплі:

на 4 порції:

• Картопля - 240 г;
• Велика сіль;
• Яєчний білок - 1 шт.

Приготування печеної картоплі:

1. Середній картопля очистіть від шкірки і промийте. Виделкою проткніть його по всій сфері поверхні. У маленькій чаші збийте білок, і кожен бульба занурте в нього.
2. Занурте картопля в крупну сіль і викладіть на деко, попередньо змащений олією. У розігріту до 210 0С духовку помістіть на 60 хвилин деко. Перевірте готовність страви ножем. Якщо не досить м`який картопля, залиште ще на 10 хв.
3. Легкими помах, видаліть зайву сіль. У кожній родині обов`язково знайдеться ласун. Це стосується не тільки дітей, а й дорослих, особливо чоловіків.

Відео: ЗАПЕЧЕНИЙ КАРТОПЛЯ в пряному соусі з травами. НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО в ПОСТ! Рецепт від YuLianka1981

Печена картопля в солодкому соусі

Здивуйте своїх близьких екзотичним картоплею в солодкому соусі.

Інгредієнти для печеної картоплі:

• Приправа каррі - 10 г-
• Гірчиця дижонская - 1 ст.л .;
• Вершкове масло - 30 г;
• Рідкий мед - 1 ч.л .;
• Бульби картоплі - 1 кг;
• Майонез - 50 г.

Приготування печеної картоплі:

1. Перш за все, робиться соус. Змішуєте в скляному або керамічному посуді гірчицю, мед і майонез, накриваєте і в холодильник.
2. Картоплю очистити, помити і розрізати на 8 частин кожен бульба.
3. Помістити в кип`ячену підсолену воду на 5 хвилин. Вийняти. У каструлі змішайте каррі з маслом, додайте картоплю, накрийте кришкою і потрусіть. Викладіть на деко.
4. Духовку розігріти до 200 0С. Помістіть деко на 25 хвилин, періодично повертайте частки картоплі, щоб хрустка скоринка утворилася повсюдно. Подавай ті разом з соусом.

Смачного!