Салати і закуски на новий рік 2017 - найсмачніші і красиві рецепти

приготування:

1. Шинку нарізати тоненькими акуратними прямокутними скибочками.
2. Сирки натерти на крупній тертці.
3. Сир, дрібно рубаний часник, майонез і червоний перець перемішати.
4. Покласти 1 ст. л ложку сирної начинки на скибочку шинки і згорнути рулетик.
5. Укласти скибочки шинки на тарілку з салатним листям і подати до столу.

приготування: 

1. Плавлення сирки натерти на тертці
2. Змішати їх з натертими на тертці яйцями
3. Додати віджатий через прес часник і майонез.
4. З отриманої маси сформувати кульки, всередину кожного покласти оливку і обваляти їх в стружці.
5. Перед подачею закуску охолодити.

  Помідори під сиром з часником

Складові:

• Стиглі щільні помідори середнього розміру - 3-5 шт
• Часник - 2 зубчики
• Тертий твердий сир - 200, 0
• Майонез - 4 ст.л
• зелень

приготування:

1. Томати помийте і наріжте кружальцями висотою 1 см
2. Сир натріть на дрібній тертці, додайте пропущений через прес часник і майонез.
3. Викладіть помідори на блюдо з салатним листям.
4. Зверху на кожен гурток покладіть по 1 ст. л сирно- часниковою сумішшю і присипте зверху тертим сиром.

Салат з буряком, часником і сиром

Складові:

• Буряк відварна - 2 шт.,
• часник - 4 зубчики,
• майонез - 5 ст. л.,
• твердий сир - 200 г, сіль - за смаком.

приготування:

1. Варений буряк натерти на тертці, посолити, змішати з зубчиками часнику тиск.
2. Сир потерти на крупній тертці і змішати з з буряком і майонезом.
3. При бажанні можна додати в салат рубані волоські горіхи.

Новорічні бутерброди кораблики

Ну який же новий рік не обходиться без бутербродів - такі кораблики сподобаються і дітям і дорослим. Спробуйте!

Складові:

• сірий хліб
• Сир
• Часник - 1 зубчик
• Свіжий огірок
• зубочистки

приготування: 

1. Хліб наріжте квадратиками і злегка підсушіть.
2. Часник, пропущений через прес, змішайте з сирним сиром.
3. Намажте хліб.
4. З тоненьких платівок огірка, за допомогою зубочисток, зробіть вітрила.
5. Вставте їх у хлібні квадратики.

Кальмари смажені з часником

Складові:

• Кальмари - 1,4 кг,
• вершкове масло - 175 г,
• часник - 6 зубчиків,
• рубана зелень петрушки - 3 cm л.,
• цедра і сік одного лимона,
• сіль, чорний мелений перець - за смаком.

приготування:

1. Кальмари промити, почистити, зняти плівку і розрізати навпіл.
2. Розтопити у великій сковороді вершкове масло і нагріти, поки воно не почне міхур.
3. Покласти в масло часник.
4. Обсмажити кальмари, перевернувши їх 1 раз, протягом 3 хвилин.
5. Додати зелень петрушки, цедру і лимон ний сік. Приправити сіллю і чорним перцем.

Ще більше смачних рецептів салатів з кальмарами, дивіться в цій дуже цікавою статті.

Салат з морквою, родзинками і часником

Цей простий салатик припаде до смаку всім тим, хто хоче побалувати себе чимось -то пікантним, смачним і одночасно легким.

Складові:

• 3-4 моркви,
• 4-5 зубчиків часнику,
• 100 г сметани або майонезу,
• родзинки - 2 ст.л
• 0,5 ч. Л. цукру,
• сіль за смаком.

приготування:

1. Очищену і вимиту моркву натріть на тертці, додайте часник, розтертий з сіллю і цукром. Потім полийте сметаною або майонезом і перемішайте.
2. Прикрасьте салат промитим ізюмом і подайте до столу.

У рецепті використовується сира морква, чим солодший вона тим смачніше виходить салат, якщо вам попалася прісна морква просто додайте при приготуванні 1-2 щіпки цукру.

Смачного!

Смачні ОСЕЛЕДЕЦЬ ПІД шубою - покроковий рецепт ПРИГОТУВАННЯ З ФОТО І ВІДЕО

рецепт тут