Рисова каша - рецепти для дітей і дорослих

• Класична рисова каша
• Рецепт рисової каші з фруктами
• Рисова каша з сухофруктами
• Рецепт рисової каші з сиром

Просте і смачне блюдо «рисова каша» всім відомо з дитинства. Їдять таку кашу не тільки діти, а й дорослі. Вона корисна і проста в приготуванні.

Кашу можна подавати як в класичному варіанті з молоком, так і з варенням, фруктами і не тільки.

Класична рисова каша

Найпростіший і популярний рецепт - рисова каша на молоці. Щоб блюдо вийшло смачним, а зварена крупа не злиплося в грудку, важливо знати, як правильно вариться рисова каша. Рецепт пропонуємо нижче.

Складові:

• 1,5 рису круглозернистого;
• 3 склянки води;
• 3 склянки молока;
• Вершкове масло;
• 2 ст. ложки цукру;
• сіль.

приготування:

Відео: Люблю готувати! Рисова каша з гарбузом і бананом!

1. Молочно-рисова каша буде смачніша і без грудок, якщо ви перед варінням добре промиє крупу в холодній воді кілька разів.
2. Залийте водою крупу і варіть. Зменшіть вогонь, коли каша закипить.
3. Під час варіння каструлю з рисом накрийте кришкою і не перемішуйте до повного випаровування води. Зазвичай це близько 10 хвилин.
4. Додайте молоко, краще кип`ячене. Варіть 20 хвилин, при цьому помішувати і стежте, щоб каша не пригоріла.
5. Цукор і сіль додавайте за 5 хвилин до готовності крупи.
6. У готову страву додайте шматочок масла.

Рецепт рисової каші з фруктами

Якщо дитина не хоче їсти звичайну кашу з рису на молоці, вдамося до невеликої хитрості. Таке блюдо як рисова каша з фруктами сподобається всім, навіть самим вибагливим. Як зварити таку рисову кашу, читайте нижче.

Інгредієнти для приготування:

• 200 г рису круглої форми;
• 60 р масла вершкового;
• 200 мл вершків;
• цукор;
• ванілін;
• сіль.

фрукти:

• ківі, апельсин, банан.

Етапи приготування:

1. Промитий рис залийте кип`яченою водою, щоб вона покрила крупу на 2 см.
2. Варіть рис на слабкому вогні.
3. Залийте в кашу вершки, коли в каструлі не залишиться води, додайте ванілін на кінчику ножа, цукор і сіль.
4. Продовжуйте варити кашу на повільному вогні і прикрийте каструлю кришкою. Вершки повинні трохи кипіти.
5. Крупа в вершках вариться приблизно 15 хвилин. Після додайте масло вершкове.
6. Наріжте невеликими кубиками банан, ківі і апельсин. Коли каша охолоне, додайте фрукти і перемішайте.

Можна і потрібно додавати в кашу фрукти! Це можуть бути яблука, груші, ананас або персики, а також ягоди. Така каша виглядає барвисто і апетитно.

Рисова каша з сухофруктами

Каша з рису з сухофруктами не менше корисна, а готувати її легко. Наприклад, рисова каша з курагою і рисова каша з родзинками буде смачніше, якщо додати в неї інші сушені фрукти і ягоди. Це може бути вишня і журавлина.

Складові:

• склянку рису круглого;
• 2 склянки води;
• цукор;
• сіль;
• ванілін;
• родзинки, курага, журавлина, вишня в`ялена.

Етапи приготування:

1. Ретельно вимийте крупу і замочіть на 15 хвилин у холодній воді.
2. Залийте в каструлю воду, після того як закипить, додайте рис. Накрийте кришкою і варіть на невеликому вогні.
3. Промийте сухофрукти і залийте гарячою водою, залиште постояти кілька хвилин.
4. Додайте вершкового масла і дрібку солі, ванілін і цукор. Викладіть зверху сухофрукти і добре перемішайте. Закрийте каструлю, вимкніть вогонь і залиште кашу на час добре пропарити.

Рецепт рисової каші з сиром

Рецепт рисової каші не обов`язково позичений бути солодким. Можна поекспериментувати і додати сир.

Складові:

• склянка води;
• склянка молока;
• 150 г рису;
• шматок сиру;
• вершкове масло;
• сіль, цукор.

приготування:

1. Поставте на вогонь промитий рис з водою. Додайте щіпку цукру і сіль. Варіть, поки не випарується вода на невеликому вогні, накривши каструлю кришкою.
2. Коли води в каструлі не залишиться, влийте молоко і доведіть до кипіння, після варіть 10 хвилин.
3. Додайте масло в готову кашу і посипте тертим сиром.

Для тих, хто не любить на сніданок солодке, рисова каша з сиром буде ідеальним стравою.