Протеїновий коктейль: як приймати, смачні домашні рецепти

Відмінна альтернатива м`ясу - легкий і поживний протеїновий коктейль. Приготувати його не складає труднощів і можна всюди взяти з собою.

Найлегше приготувати білковий коктейль з сухих концентратів протеїну, які потрібно розвести водою.

Концентрований протеїн можна придбати в спортивному магазині (як правильно вибрати протеїн), при цьому кожен вид концентрату виконує свою функцію - нарощування маси м`язів або їх відновлення. Смакові добавки готових протеїнових коктейлів роблять їх прийом більш приємним, але все ж ці коктейлі не йдуть в порівняння з натуральними продуктами. Порошкові коктейлі гірше засвоюються і не так корисні для здоров`я, як протеїновий коктейль з натуральних інгредієнтів.

Приготувати протеїнові коктейлі в домашніх умовах нескладно, але потрібно дотримуватися кількох правил їх готування і вживання.

Вранці можна підсолодити коктейль глюкозою, а ось на ніч вміст вуглеводів в протеїновому коктейлі потрібно мінімізувати. Для того щоб протеїновий коктейль швидше засвоївся, його температура не повинна бути занадто низькою. Оптимальне значення - 37 градусів, що допоможе прискорити роботу шлунка.

Обсяг коктейлю, який приймається перед вправами не повинен бути більше 300 мл. Якщо у вас є проблеми з засвоюванням лактози (зазвичай зустрічається у спортсменів старшого віку), то замініть молоко в складі коктейлю на інші кисломолочні продукти або сік.

Калорійність такого коктейлю може бути різною, залежно від з яких інгредієнтів він приготований.

Коли приймати протеїнові коктейлі

Завдання білкових коктейлів - постійно утримувати високий рівень протеїнів в організмі, що є необхідною умовою стабільного росту м`язів спортсмена.

Існує так зване білкове вікно - 40 хвилин до, а також 30 хвилин після тренування. Це час і є найвдалішим для прийому протеїнового коктейлю.

після пробудження

Вранці концентрація глікогену в печінці помітно скорочується, адже всю ніч організм обходився без їжі. Тому активні дії (тренування) після пробудження іноді стають причиною секреції катаболічних гормонів, які роз`їдають м`язи.

За допомогою білкового коктейлю можна убезпечити себе від нестачі глікогену. Ранковий коктейль обов`язково повинен містити фруктозу. Вона у великій кількості присутній у фруктах і меді. Фруктоза перетворюється в глікоген на рівні печінки.

Тренування

Надходження в організм їжі перед заняттям покликане збагатити його нутриентами, які доставлять до м`язів енергію і допоможуть їм зростати. Знадобляться як протеїни, так і вуглеводи. але "набивати" шлунок великими порціями їжі перед тренуванням не потрібно - це буде тільки заважати занять.

Протеїновий коктейль на сироватковому білку - саме те, що необхідно в цій ситуації. Серед додаються вуглеводів варто вибрати фруктозу, яка чи не спровокує викид інсуліну. Перед тренуванням цей гормон знизить рівень цукру і перешкодить спалити жири.

Грезете про сильну і рельєфних грудях? Тоді вправи для грудних м`язів з гантелями в домашніх умовах для вас!

Ефективна методика: "як накачати м`язи шиї в домашніх умовах"http://stroy-telo.com/domashnij-trening/silovye-uprazhneniya/kak-nakachat-sheyu-v-domashnikh-usloviyakh.html

Тут можеш дізнатися як накачати нижню частину грудних м`язів в домашніх умовах

Після заняття, звичайно ж, м`язи вимагають білків для росту, а в печінці потрібно відновити рівень глікогену. Протеїновий коктейль на сироватковому білку, змішаний з казеїном, підійде як не можна краще.

Деяким складно випити коктейль відразу після тренування. Його можна розлити на дві порції і випити з невеликою паузою.

Денний режим вживання протеїнового коктейлю

Для бодібілдера важливо розподілити прийоми їжі рівномірно і харчуватися кожні 2-3 години. Такий режим дотримувати не так вже й легко. А білковий коктейль можна прийняти швидко і зі смаком, особливо якщо там є мед і фрукти. Ми вам розповімо про те, як можна приготувати протеїнові коктейлі для набору ваги в домашніх умовах.

Вживання протеїнового коктейлю на ніч

М`язи вимагають постачання поживними речовинами навіть вночі. Але під час сну тверда їжа не перетравлюється. Використовуйте для цих цілей білкові коктейлі. Вечірню дозу потрібно готувати тільки на казеине, так як він повільно засвоюється і буде живити м`язи протягом всього сну. Уникайте вуглеводів, так як вночі вони просто перетворюються в жир.

Рецепт протеїнового коктейлю в домашніх умовах

Звичайно, на самостійно приготований коктейль піде набагато більше часу, ніж на порошковий. Але ефект і задоволення від домашнього продукту будуть набагато більшими. Представляємо рецепти білкових коктейлів для росту м`язів в домашніх умовах.

Рецепт протеїнових коктейлів з шоколадним смаком

• Шоколад з горіхами 1

  1 мірна ложка сироваткового протеїну зі смаком шоколада- 300 гр. знежиреного молока-100 гр. тертого міндаля- половина кришеним батончика за смаком.

  приготування: в блендері змішують молоко і білок, зверху висипають мигдаль і шоколадну крихту. Є ложкою.

  Призначений для вживання перед заняттями спортом.

• Шоколад з горіхами 2

  1 мірна ложка сироваткового білка і стільки ж казеїну ванільного вкуса- чашка лимонаду (містить цукор, а не аспартам).

  приготування: лимонад і білки змішують в герметичній ємності.

  Вживається після тренування.

• Гаряче какао

  1 мірна ложка сироваткового протеїну з шоколадом- 300 мл знежиреного молока-150 гр домашнього сиру- швидкорозчинний какао (50 гр).

  приготування: молоко розігріти, але не кип`ятити. Білки, какао і сир залити в блендері теплим молоком, подрібнити до однорідної маси.

  Цей коктейль є вечірнім. Відразу після прийняття лягайте спати.

Рецепти протеїнових коктейлів з фруктовим ароматом

• солодкість персика
  
  
  

  Ванільний сироватковий білок - 1 м.л.- чашка очищеної, але не дистильованої води-пакетик швидкої вівсянки, консервовані персики без сиропу.
  приготування: змішати в блендері. Вівсянку можна замінити кукурудзяними пластівцями.

  Коктейль призначений для прийняття перед тренуванням.

• свіжість апельсина

  Мірна ложка ванільного сироваткового протеїну, знежирений ванільний йогурт (100-200 мл) - натуральний стовідсотковий апельсиновий фреш (300-400 мл).
  приготування: премешать все в блендері.

  Білковий коктейль для ранкового пробудження.

• банановий

  Знежирене молоко (300 мл) - невеликий банан- 1 ст. л. горіхового масла.
  приготування: все змішується в блендері до однорідної маси.

  Масло горіхів з успіхом замінюється кокосовим (але без підсолоджувачів і ароматизаторів) або якісним оливковою.
  У жарку пору року можна додавати лід.

  Цей коктейль потрібно приймати з ранку, вдень, до занять.

• Енергетик для прес-дієти

  2 мірні ложки шоколадного сироваткового білка чашка 1% -го молока-розмокші швидкорозчинні вівсяні хлопья- 2 ст. л. ванільного йогурта- 2 ч.л. арахісової пасти- лід.

  приготування: просто змішати в блендері.

  Тонізуючий коктейль, пити перед тренуваннями.

• Суничний протеїновий коктейль

  300 мл нежирного ванільного йогурта- 400 мл. 1% -го молока-дві м. Л. сироваткового білка дві ч.л. арахісової пасти- 200-300 гр замороженої або свіжої землянікі- шматочки льоду.

  приготування: ззаважати в блендері, поки лід не розкришиться повністю.

  
  
  

  Щоденний коктейль між прийомами їжі.

Не забувай качати передпліччя! Вправи, які допоможуть накачати передпліччя в домашніх умовах.

Почни день з вправ для ранкової зарядки http://stroy-telo.com/domashnij-trening/stretching/kompleks-uprazhnenij-dlya-utrennej-zaryadki.html

Дізнайся тут, які вправи для м`язів спини в домашніх умовах, найефективніші

• Бананово-апельсиновий

  Банан- концентрований сік апельсина (50 гр) - 1% -е молоко (300-400 мл) - лід.

  приготування: все змішуємо в блендері до досягнення однорідної маси.

  Пити з ранку і між прийомами їжі в жарку пору року.

• ягідний коктейль

  300 гр 1% -го молока, 200 гр розмочених швидкорозчинних пластівців (вівсяних або кукурудзяних) - 200 гр домішки суниці, чорниці та маліни- 2 ложки сироваткового протеіна- лід.

  приготування: ізмельчіть в блендері до кашоподібної маси.

  Пити щодня між прийомами їжі і перед тренуваннями.

• Літній білковий коктейль

  Банан- 300 гр землянікі- 300 мл 1% -го молока-дві ложки сироваткового протеїну з ванільним ароматом- 200 гр дрібно нарізаною мускатною дині- 120 гр знежиреного йогурта- лід.

  приготування: перемаливаем в блендері.

  П`ємо, коли жарко, вранці, між прийомами їжі і перед тренуванням.

коктейлі чемпіонів

• Білковий коктейль від Залізного Арні

  У Шварцнеггера все просто: яйце- дві склянки молока-пол чашки мороженного- підлогу чашки молочного порошку.

  приготування: змішати в блендері до стану однорідної маси.

• Коктейль від Джорджа Зангаса

  Тільки свіжі фрукти з 300-350 грамами соку або молока-пивні дріжджі (1-2 ч. Л.) - Білковий порошок (2-3 мірних ложки) - курячі яйця (2-3 штуки) - лід (2-5 кубиків) .

  приготування: зпочатку в блендері збивають фрукти і молоко (сік), потім додають решту складових і заважають вже ложкою до кашоподібного стану.

• Протеїнова потужність Стіва Рівза

  2 ст. л. сухого молока-400 мл апельсинового фреша- від 2 до 4 сирих яєць-банан- ст. л. меда- ст. л. желатину.

  приготування:просто перемелює в однорідну масу.

• Напій Валентина Дикуля

  100 грам творога- 150 грам сметани- пару чайних ложок меда- 3 чайні ложки тертого шоколаду.

  приготування: зпочатку заливаємо сметану, потім насипаємо сир, потім тільки шоколад і мед. Збиваємо блендером, досягаючи однорідності коктейлю.

• Миттєвий коктейль для майбутніх чемпіонів

  Йогурт (450 г) - знежирений сир (200 г) - щіпку ванільного цукру 7 табл. рафината.

  приготування: йогурт, сир, розчинений у воді замінник цукру (краще за все "Сладіс") І ванільний цукор змішують в блендері і п`ють коктейль свіжим за 20 хвилин до початку денної тренування. Рекомендується вживати днем, незалежно від режиму.

  Натуральний смак, збалансоване співвідношення білків і вуглеводів підійдуть для підтримки форми. Для важких видів спорту цей коктейль не підійде.

висновок

Наприкінці хотілося б нагадати всім, хто хоче накачати великі м`язи, що протеїновий коктейль - це ефективний інструмент, яким треба користуватися обережно. Багато невідомі виробники підробляють порошки для коктейлів, тому не варто купувати їх в спортзалі з-під поли. Є ризик влити в себе сильні препарати (амфетамін, анаболіки), що викликають звикання.

Відео

Відео-рецепт приготування протеїнового коктейлю