Користь гарбузового насіння для організму і як їх приймати

Гарбуз - овоч для лікування і харчування

Звична традиційна гарбуз - має американське походження. Її вирощували індіанці Південної Америки і широко використовували в терапевтичних і кулінарних цілях. Сьогодні гарбуз - один з головних всесезонних овочів. Її м`якоть частіше використовують в їжу, а насіння - для лікування і профілактики хвороб.

Зерна гарбуза мають більш виражений терапевтичний ефект, тому для лікування використовують саме їх в різних формах (перемелений порошок або шрот, пророщені зернята, вичавлений масло).

Склад і властивості гарбузового насіння

Поживність і калорійність гарбузового насіння визначається їх жировим складом.

Що стосується біологічно активних речовин, то їх в гарбузі - рекордна кількість.

До них можна віднести:

• амінокислоти (Всього в гарбузі - 20, з них 12 - незамінних, які організм людини не виробляє самостійно). З них організм синтезує білкові структури - м`язи, що ще? 100 г сирого насіння задовольняють добову потребу організму в амінокислотах майже повністю. Амінокислоти також беруть участь в обміні і засвоєнні речовин, відновлюють різні пошкодження (рани, переломи, м`язові тканини, інші травми), підтримують імунітет, фізичний розвиток.
• Жирні кислоти (9 г / 100 г) - необхідні для зміцнення нервових волокон, тому дозволяють лікувати неврологічні захворювання, а також остеопороз, кардіологічні хвороби.
• Повна група вітамінів В, а також А, С, Д, К, більше інших - вітаміну Е.
• Мікро- та макроелементи. Серед них три рекордсмена - фосфор (1200 мг / 100 г), калій (810 мг / 100 г), магній (535 мг / 100 г). Наступні за змістом - кальцій (45 мг), натрій (20 мг), залізо (15 мг), цинк (8 мг). Інші елементи містяться в мінімальних кількостях: мідь, марганець, селен. П`ятдесят грам насіння забезпечують людини добовою дозою магнію, фосфору, марганцю. А сто п`ятдесят - добовою нормою міді і цинку.
• Антіглістное речовина - Кукурбутін або кукурбутацін (вбиває глистів та інших паразитів).
• Глікозиди, алкалоїди, антидепресанти.

Кому корисні гарбузове насіння

Користь гарбузового насіння для організму проявляється змінами, які вони викликають в різних органах, системах.

• Для травлення - гарбуз виганяє паразитів, стимулює виділення і рух жовчі, налагоджує травлення. Вона є легким проносним, допомагає при запорах. Стимулює виведення токсинів, здатна очищати організм від важких металів (свинцю, кадмію).
• Налагоджує обмінні процеси, засвоєння поживних речовин. При ослабленні і виснаженні сприяє набору маси. При діабеті - знижує рівень цукру.
• Очищає судини від шкідливого холестерину, покращує роботу кровоносної системи і головного мозку. Фолієва і лінолева кислоти, які знаходяться в насінні, зміцнюють стінки артерій, знижують кров`яний тиск, зменшують болі серця. Залізо підвищує гемоглобін крові. Магній і калій забезпечує стабільну роботу серцевого м`яза. Що міститься фосфор і цинк стимулюють роботу мозку, тому гарбузовий шрот покращує пам`ять, збільшує поріг стомлюваності, необхідний при розумових навантаженнях.
• Завдяки очищенню судин і прискорення кровотоку, гарбуз зменшує хронічні запалення - артрози, шкірні запалення, висипання.
• Гарбуз відновлює роботу нервової системи, вона корисна при неврозах і депресії. У Стародавньому Китаї гарбузове насіння використовувалися для лікування будь-яких неврологічних захворювань.
• Легке сечогінну властивість позначається на поліпшенні стану нирок. Є ефективною профілактикою відкладення піску, каменів.
• Налагоджує харчування кісткової тканини, зупиняє остеопороз (збіднення кісток кальцієм).
• Використовується в якості консервативного лікування проти раку. Протипухлинну дію забезпечують ті ж кукурбітацин, які вбивають глистів. Шрот покращує загальний стан при пухлинах, уповільнює їхній ріст.
• Цинк допомагає в лікуванні чоловічого простатиту, раннього облисіння.

Чи є шкода від насіння гарбуза

• Шкода може проявитися при вживанні смажених і солоних насіння, особливо в безконтрольних кількостях.
• Велика кількість насіння здатне підвищити кислотність. Тому при підвищеній кислотності гарбуз обмежують.
• Не рекомендується зловживати насінням, є їх в необмежених кількостях при поганій прохідності кишечника.
• Гарбузовий шрот обмежують при схудненні.

Гарбузове насіння від паразитів

Глистогінний ефект гарбуза забезпечує міститься в зернах кукурбутін. Ця речовина не шкідливі для людей і небезпечно для глистів, черв`яків. Залежно від сорту гарбуза, насіння рослини можуть містити від 0,1 до 0,3% кукурбутіна.

Як приймати гарбузове насіння від глистів

Методика екстреного виведення паразитів:

• Змішати шрот (порошок і перемелені семяна) гарбуза з медом (300 г шроту і 100 мл або півсклянки меду).
• Вранці натщесерце з`їсти отримане зілля протягом 1 години.
• Після 4-5 годин прийняти проносне (касторова олія, відвар сени або 1,5 - 2 л солоної води).

Методика виведення паразитів з організму

Екстрена методика виводить з кишечника дорослі статевозрілі особини гельмінтів. Для того щоб позбутися від глистів повністю, необхідно приймати гарбузовий порошок протягом півтора-двох місяців 1-2 рази на день. Дозування прийому вибирається залежно від віку.

• Для дітей молодшого віку (до 3-х років) досить чайної ложки.
• Для дошкільнят молодше 7-ми років - дають по 1/3 чайної ложки.
• Школярам - по чайної ложки.
• Дорослим - по або цілої чайній ложці 1 або 2 рази на день.

Прийом гарбуза викликає відмирання глистів в кишечнику, печінки та інших органах людини.

Для лікування без ускладнень прийом гарбуза починають з невеликих доз (на кінчику ножа або ложки). Така невелика кількість шроту з`їдають вранці натщесерце, запивають водою. При відсутності таких симптомів хвороби (нудоти, температури, нежитю) на наступний день дозу збільшують. Так протягом тижня досягають рекомендованої для віку дози. Після - збільшують частоту прийому порошку (замість 1 разу на день ковтають його двічі - вранці і ввечері).

Чим корисні гарбузове насіння для чоловіків

Користь гарбузового насіння для чоловіків визначається містяться в них цинком. Цей елемент попереджає запалення простати, патологічне розростання сполучної тканини. Частою причиною простатиту стають застійні процеси, уповільнений рух крові в зоні малого тазу, сечового міхура, мошонки. Вони виникають при низькій рухової активності, сидячому способі життя, сидячій роботі, зайвій вазі, частих запорах, носінні тісного нижньої білизни.

Гарбузове насіння з медом для чоловіків - відомий народний засіб для підвищення потенції і лікування чоловічої сили (одне з головних прояв аденоми простати - статева слабкість). Їх перемелюють на м`ясорубці і перемішують з медом, після - скачують кульками. Це «ліки» зберігають в холодильнику і з`їдають по 3-4 кульки за 20-30 хвилин до їжі. Крім перемелених зерен, можна використовувати готовий порошок (шрот). Курс лікування становить 20-30 днів.

Гарбузове насіння при простатиті необхідно їсти по 50-60 зерен щодня, це попереджають простатит. Вони також корисні при сидячій роботі, розумовій напрузі.

важливо: зерна потрібно ретельно пережовувати. Тільки тоді виявиться їх лікувальний ефект. В іншому випадку насіння можуть пройти травний тракт не переварені.

Чим корисні гарбузове насіння для жінок

Користь гарбузового насіння для жінок проявляється не менше, ніж для чоловіків. Вони лікують поліпи в статевих органах (у піхві, матці) і в травних (шлунок). Для терапії поліпів насіння гарбуза використовують разом з яєчним жовтком і білком.

Розчин з яєць і гарбузового насіння готують з розрахунку на 1 яйце - 1 чайна ложка шроту, 1 столова ложка рослинної олії. Компоненти змішують, витримують на водяній бані 20 хвилин і зберігають в холодильнику. Вживають вранці натщесерце по 1 чайній ложці. Схема лікування - 5 днів прийому і 5 днів перерви.

В першу чергу починають зменшуватися поліпи в шлунку і кишечнику. Протягом місяця вони виходять через кишечник разом з калом і слизом. Пізніше - засіб викликає відділення і вихід поліпів в порожнині матки.

У косметичних цілях використовують гарбузовий шрот. Його змішують з яйцем або кислим молоком, наносять на шкіру рук і обличчя. Вітаміни і масла живлять шкіру, роблять її квітучою, свіжою.

Чи можна вагітним гарбузове насіння

Гарбузове насіння допомагають впоратися з токсикозом. Для цього їх необхідно їсти натщесерце, або ковтати перемелений шрот, запиваючи його водою. Однак при вагітності необхідно контролювати кількість гарбузового насіння, які стимулюють очищення кишечника і виявляють сечогінну дію. При загрозі викидня вони можуть посилити тонус черевних м`язів.

Гарбузове насіння при вагітності виводять рідину, сіль. Тому їх рекомендують при набряках в останньому триместрі вагітності. І ще одна корисна властивість, важливе для вагітних - попередження запорів.

Гарбузове насіння при грудному вигодовуванні збільшують кількість молока (завдяки сечогінній ефекту). Скільки гарбузового насіння потрібно з`їдати в день для лактації? Мамі, що годує необхідно від 50 до 100 гарбузового насіння в день. Їх можна замінити 2-3 столовими ложками гарбузової олії.

У якому вигляді приймають гарбузове насіння

Насіння гарбуза зберігають повний комплекс біологічно корисних речовин при правильній обробці. Їх необхідно сушити в тіні або на сонечку, без термічної обробки. Нагрівання вище + 45 ° C знижує кількість корисних вітамінів, мінералів, ензимів, ферментів.

Шрот з гарбузового насіння

Для кращого засвоєння насіння перемелюють разом з шкіркою. Якщо подрібнювати зерна без шкірки, частина корисних речовин буде загублена. Часто шрот аптечного помелу роблять з очищених від шкірки насіння. Тому найкорисніше ліки готується самостійно (вдома на кавомолці).

Чому краще приймати перемелений шрот, ніж цілі насіння? Якість засвоєння корисних компонентів залежить від того, наскільки ретельно пережованої харчовий продукт.

Шрот можна вживати окремо від їжі (перед їжею, запиваючи водою) або разом з їжею (додавати в салати, каші як спеція). Також зі шроту можна робити коржі і компреси (змішувати з медом, кислим молоком, яйцем).

Також з насіння можна приготувати масло. Краща методика приготування використовує холодний віджим. Масло гарбузового насіння зберігає комплекс вітамінів, мінералів. Воно повністю засвоюється, тому більш ефективно в лікуванні. Його також зручно використовувати для місцевого лікування (робити компреси, ставити тампони).

Чи можна смажити гарбузове насіння

Можливість застосування термообробки залежить від мети використання насіння. Якщо вони будуть додані в їжу як приправа, то термічна обробка (обсмажування) посилить смак. Якщо насіння необхідні для лікування і оздоровлення, то їх краще їсти сирими. Саме в таких підсушених зернах зберігається повний обсяг поживних речовин.

При термічній обробці понад 45 ° С втрачається 50% біологічно активних компонентів.

Гарбуз - одне з найбільш корисних на Землі рослин. Воно приносить користь людині плодами, насінням, квітками, листям. Лікування насінням - одне з найбільш доступних і ефективних природних методів оздоровлення.