Салат з сайра і яйцем: простий, але смачний рецепт

Кілька слів про сайрі

Сайра - риба, що належить до сімейства скумбрієвих. Вона володіє надзвичайно ніжним смаком. Її активно використовують для приготування багатьох страв, наприклад, з нею роблять салат Мімоза за класичним рецептом.

Ця риба є дуже поживною. Вона має високу харчову цінність. Сайру можна купити в магазині в замороженому, в копченому вигляді, а також у вигляді консервів. Для приготування салатів використовують переважно консервовані продукти.

При покупці консервів важливо звертати увагу на зовнішній вигляд банок, на дату вироблення. Продуктам, виготовленим за державними стандартами, а не по технічними умовами, слід віддавати перевагу.

Інгредієнти для страви

Для приготування смачного салату потрібні наступні компоненти:

• Консервована сайра (1 банка);
• Яйця (4 штуки);
• Рис (100 грам);
• цибулина;
• сіль;
• майонез;
• Огірок солоний за бажанням.

Рецепт приготування

Щоб приготувати смачний салат з сайри, цибулі та яєць потрібно їх перш відварити, а потім остудити, очистити і порізати невеликими кубиками. Очищену цибулину потрібно дрібно порубати.

Рис необхідно відварити, відкинути на друшляк, а потім промити холодною водою. Для салату відмінно підходить пропарений рис. Можна також використовувати довгозерний крупу. Короткозерний рис має властивість злипатися, тому його краще не використовувати.

Відварений рис слід остудити, а потім викласти в глибокий салатник і додати до нього цибулю, яйця. Також в салатник потрібно викласти і консервовану сайру. Попередньо потрібно відкрити банку, злити рідину і розім`яти її вміст виделкою.

Всі інгредієнти потрібно ретельно перемішати, додавши сіль і майонез. Можна додати в салат спеції для додання йому пікантного смаку.

Подавати салат можна як самостійну страву. Для додання йому привабливого зовнішнього вигляду можна прикрасити його гілочками зелені. Він набуде більш насичений смак, якщо перед подачею витримати його в холодильнику пару годин.

Етапи приготування салату (з додаванням огірка) показані на наступному фото:

Фото-рецепт салату з сайра і яйцем

Як ми і говорили, цей салат може нагадати вам до смаку відомий салат Мімоза з горбушей, особливо якщо таку консерву замінити в ньому на сайру. Іноді сайра замінюють курку в рецепті салату з Кіріешкі.

Салат з томатами

З сайри, яєць і томатів можна приготувати надзвичайно смачний салат. Для цього будуть потрібні наступні компоненти:

• Консервована сайра (1 банка);
• Яйця (2 штуки);
• Сир твердий (50 грам);
• цибулина;
• Помідори (2 штуки);
• сіль;
• Майонез.

Банку з консервованим продуктом потрібно відкрити, злити з неї зайву рідину і розім`яти сайру виделкою. Рибу потрібно викласти на блюдо.

Очищену цибулю необхідно нарізати кубиками, викласти поверх сайри і змастити майонезом.

Яйця потрібно натерти на тертці, розкласти їх поверх сайри і цибулі, а потім промазати яєчний шар майонезом.

За допомогою гострого ножа необхідно нарізати томати кубиками. Кубики потрібно розкласти поверх всіх шарів, посипати сиром, натертим на тертці, а потім промазати майонезом.

Прикрасити блюдо можна свіжою зеленню, маслинами або трояндочками з відвареної моркви.

Салат стане відмінною закускою на будь-якому святковому столі. Але варто подбати і про м`ясному гарячому блюді. Так, радимо подивитися, які є рецепти приготування свинячої печінки. З цього недорогого продукту можна зробити справжній кулінарний шедевр.

Для тих, хто не мислить свого життя без вживання в їжу мешканців глибин ми хочемо розповісти про приготування морського коктейлю. Цей та інші рецепти ви знайдете у нас на сайті.

Відео для господинь

Цей сюжет розповість вам, як приготувати смачну закуску перед обідом або навіть на святковий стіл.

А з цього рецепт додали в салат до сайрі і яйцю рис, що кардинальним чином змінило смак страви.