Вівсяний кисіль ізотова - користь і шкода, рецепт

Добрий день друзі! Не знаю, хто першим сказав, що їжа - теж ліки, але в мудрості йому не відмовиш. Лише від нашого рішення залежить, чи станемо ми здоровими, проживемо чи багато років, та й якість самого життя багато в чому забезпечуємо ми самі. Вівсяний кисіль, приготований за рецептом російського лікаря Ізотова, якраз і є така їжа. Сьогоднішній моя розповідь про користь і шкоду квашеного вівса.

На Русі квашений овес використовували здавна, як цілющу їжу для довгожителів. Рецепт киселю описувався ще в «Домострої», як кулінарний шедевр і споконвічно російська страва, згадували про нього в старовинних монастирських книгах.

Довгий час за кордоном про чудо - киселі нічого не знали. Поки в 1992 році доктор В. К. Ізотов не запатентований і не обґрунтував як безпечний і надійний спосіб оздоровлення, новий рецепт, доповнивши його новими сучасними знаннями.

Володимир Кирилович Ізотов, лікар-вірусолог, на собі випробував цілющу силу вівсяного киселю. Після перенесеного енцефаліту після укусу кліща, як ускладнення отримав цілий букет серйозних захворювань. У нього послабився слух, з`явилася гіпертонія, аритмія, ішемія, загострилася сечокам`яна хвороба. Медикаментозне лікування не принесло результатів, а велика кількість прийнятих ліків викликало алергію на них.

Лікар звернувся до народної медицини, але з усього йому допомагав тільки квашений овес. Дізнавшись про користь вівсяного киселю, він удосконалив рецепт і через кілька років постійного його вживання, повністю вилікувався.

Вівсяний кисіль Ізотова - користь і шкода

Вівсяний кисіль Ізотова варто включати в щоденний раціон як цілющий еліксир при різних захворюваннях.

1. До складу диво - киселю входять вітаміни РР, Е, А, групи В, амінокислоти, лецитин, про користь якого я недавно писала. Вдало доповнюють склад мінерали: залізо, фтор, магній, калій і інші. Є триптофан, лізин, холін, білки, крохмаль.
2. Всі, хто вже вживав вівсяний кисіль за рецептом Ізотова, особливо люди, віком за 50 років, відзначають перш за все хороший омолоджуючий ефект. Сповільнюються процеси старіння, підвищується життєва активність, навіть характер поведінки змінюється і зовнішній вигляд! І не дивно, кисіль - потужний натуральний біологічний стимулятор.
3. Проходить хронічна втома, підвищується працездатність, і мозкова в тому числі.
4. Чудо - кисіль виводить шлаки, очищаючи організм від шкідливих речовин - згубний вплив нікотину і алкоголю, відмінно лікує більшість захворювань шлунково-кишкового тракту.
5. Допомагає нервовій системі, поліпшує обмінні процеси.
6. Сприяє виробленню гормонів, ферментів і антитіл, бере участь у відновленні тканин, і стимулює їх зростання.
7. Допомагає впоратися з вірусами герпесу і іншими інфекційними захворюваннями.
8. Є профілактичним засобом від остеопорозу. Позитивно впливає на серцеву діяльність, підвищує імунітет, перешкоджає утворенню тромбів, покращує якість крові.
9. Покращує стан шкіри і благотворно впливає на зір.
10. Стимулює роботу надниркових залоз, завдяки чому стає незамінним при лікуванні алергії, артриту.
11. Забезпечує здоров`я волосся, кісток і зубів. Показаний при діабеті, деяких захворюваннях печінки.

Унікальним лікувальним ефектом володіє диво - кисіль. він:

• Знизить рівень холестерину.
• Очистить організм.
• Позбавить від запорів.
• Поліпшить метаболізм.
• Зміцнить імунітет.
• Забезпечить енергією і силою.
• Збільшить тривалість життя.
• Зніме запальні процеси.
• Поліпшить відходження жовчі.
• Забезпечить вітамінами і мінералами.

Вівсяний кисіль Ізотова - рецепт

Щоб приготувати вівсяний кисіль за рецептом Ізотова, потрібно пройти кілька етапів.

1. Вівсяний концентрат. Це перший, важливий етап в приготуванні, зробіть все, дотримуючись послідовність і нюанси.

• Купіть вівсяні пластівці. Вибирайте максимально натуральні, дуже добре підходять пластівці німецького виробництва, якщо це пластівці найдрібнішої фракції. Великі пластівці подрібніть в кавомолці, як борошно грубого помелу.
• Закип`ятіть воду і остудіть її до температури «парного молока».
• У 5-х літрову банку всипте 0.500 кг. геркулесу і залийте водою так, щоб заповнилися банки. Ви можете взяти банку на 3 літри, але враховуйте, що при бродінні утворюється досить велика кількість газу, і для нього потрібно місце.
• Туди ж, щоб покращився процес бродіння, додайте 7 - 9 ложок вівсянки грубого помелу і півсклянки кефіру. Якщо взяти замість кефіру просте кисле молоко, то це буде ще корисніше, в ньому більше бактерій.
• Тепер залишилося щільно закрити банку і поставити зброджувати на 1 - 2 доби. Щоб процес бродіння прискорився, тепло укутайте баночку і поставте до батареї.
• Ознаки доброякісного бродіння: поява бульбашок і розшарування у суспензії.
• Через 2 дні перебродила суміш процідіть через сито або друшляк. Спочатку злийте в окремий посуд рідина, а потім промийте овес прямо в друшляку.
• Як це зробити правильно: вливайте в друшляк невеликі порції холодної кип`яченої води і при цьому активно помішуйте вміст. Злилася рідина теж зберіть в окрему банку.

2. Фільтрація. Це наступний етап в приготуванні корисного вівсяного киселю.

• Накрийте обидві банки кришками і поставте відстоюватися на 16 - 18 годин. Частину, що залишилася після проціджування гущу (овес) не поспішайте викидати. Приготуйте з неї кашу або вівсяне печиво, нехай теж послужить вашому здоров`ю і принесе користь.
• Через 16 - 18 годин знову відбувається розшарування рідини на 2 частини.
• Верхню частину, більш рідку акуратно злийте, або відсмокчіть через гумову трубку. Ця рідина називається вівсяним квасом і її вже можна пити.

Він корисний не менше киселю, відмінно зберігатися в холодильнику кілька днів і добре втамовує спрагу.

Нижній шар - це і є концентрат вівсяного киселю. Помістіть в окремий посуд і поставте на зберігання в холодильник. Частина концентрату в майбутньому можна використовувати для приготування нової порції концентрату. Але основне його завдання - приготування вівсяного киселю.

Отже, у нас вийшло 2 банки концентрату. У деяких джерелах говориться, що їх не потрібно змішувати між собою, так як лікувальні властивості їх різняться.

Наприклад, більш насиченим, без промивання, концентратом добре лікувати:

• Панкреатит.
• Гастрит і гастродуоденіт з підвищеною кислотністю.

Концентрат, отриманий промиванням, більш підходить для лікування:

• Шлунка при нормальній і зниженій секреції.
• Гіпертонії.
• Дисбактеріозі ..

Концентрат зберігається в холодних умовах не більше 3-х тижнів.

3. Третій, завершальний етап - приготування вівсяного киселю.

• Візьміть 3 - 4 ложки концентрату і залийте склянкою кип`яченої, але охолодженої води. Розмішайте і поваріть після закипання кілька хвилин. Сигналом до того, що кисіль готовий, буде густа, як у звичайного киселю, концентрація.

Як приймати вівсяний кисіль

Найкращий час прийому киселю - ранок. Їжте його на сніданок, намагайтеся це робити регулярно.

На превеликий жаль, вівсяний кисіль абсолютно позбавлений смаку. Поліпшити смак ви можете, додавши в нього мед, шматочки сухофруктів, вершкове масло або просто посолити. Кладіть все, що забажає ваша душа!

Вівсяний кисіль для схуднення

Існує думка, що за допомогою вівсяного киселю Ізотова можна схуднути. На жаль, приносячи користь вашому здоров`ю, напій зовсім не знижує зайву вагу.

Як же так, запитаєте ви, адже багато хто стверджує протилежне!

Секрет напою в тому, що він має дуже низьку калорійність. Замінивши один прийом їжі киселем, ви знизите загальну калорійність денного раціону. В цьому і полягає весь похудательной ефект.

До того ж, за допомогою вівсяного киселю Ізотова, організм очиститься від шлаків і всі корисні речовини почнуть добре засвоюватися. Та й багато інших функцій організму налагоджуються. Таким чином: вівсяний кисіль зайвий жир не спалює, він допомагає організму не засвоювати його і ваш вага знижується.

Вівсяний кисіль Ізотова - шкода і протипоказання

І відразу скажу: шкоди вівсяний кисіль не приносить, тому протипоказань до застосування не має. Ми, звичайно, звикли до того, що прийом будь-якого лікарського засобу принісши користь, обертається іноді неприємними наслідками. Вівсяний кисіль по Ізотову - приємний виняток з правил.