Залізо в продуктах - повний перелік продуктів, багатих на залізо

Усім великий привіт!

Давайте сьогодні поговоримо про залізо в продуктах, яке нам так необхідно для підтримки нашої життєдіяльності.

Напевно кожному з дитинства відомо, що залізо - найважливіший елемент, без якого існування життя неможливо.

Воно є найважливішим мінералом, який формує такий компонент крові, як гемоглобін.

Гемоглобін - це особливий білок, що знаходиться в червоних тільцях крові. Саме завдяки йому кров має червоний відтінок.

Його основна функція - транспортування води і кисню до органів по всьому організму. Дефіцит гемоглобіну означає, що в крові не вистачає помічників, які допомагають поширювати кисень.

Ось чому люди з нестачею заліза відчувають постійну втому.

Щоб функціонувати належним чином, в організмі повинен постійно підтримуватися здоровий рівень заліза.

Якщо ви виявили у себе його дефіцит і низький гемоглобін, ви можете виправити цю проблему, скорегувавши раціон.

З цієї статті ви дізнаєтеся:

• 1 Залізо в продуктах
• 1.1 Симптоми дефіциту заліза
• 1.2 Хто потребує залозі?
• 2 Вміст заліза в продуктах харчування
• 2.1 Фрукти, багаті залізом
• 2.2 Список овочів, багатих на залізо
• 2.3 Червоне м`ясо для підвищення гемоглобіну
• 2.4 Крупи, що містять залізо
• 2.5 Гемограма в нормі

Залізо в продуктах

Але не варто чекати миттєвого результату відразу після того, як ви доповнили свій раціон залізовмісними продуктами.

Процес відновлення крові займає від чотирьох до шести тижнів. Дайте своєму організму хоча б один-два місяці, щоб він зміг поповнити запаси заліза.

Симптоми дефіциту заліза

• хронічна втома
• відстале фізичний і психічний розвиток у дітей
• низька успішність у школі у дітей
• запалення язика (глосит)
• проблеми з регулюванням температури тіла
• низький імунітет

Хто потребує залозі?

Залізо бере участь у всіх, але існують категорії людей, які особливо схильні до зниження рівня гемоглобіну і мають анемію:

• вагітні жінки-
• жінки в період менструацій-
• діти всіх возрастов-
• люди похилого віку-
• люди, які одужують після хвороби.

Цим людям потрібно звертати особливу увагу на свій раціон і переконатися, що вони отримують достатню кількість заліза з продуктами харчування, щоб дати можливість своєму організму самостійно відновити рівень гемоглобіну.

lt;

Вміст заліза в продуктах харчування

Фрукти, багаті залізом

Тепер давайте розглянемо 10 фруктів, найбільш багатих на залізо:

• курага

курага не тільки смачна, але і є відмінним джерелом заліза. Вона багата антиоксидантами, які допомагають зберегти красу і підтримувати життєвий тонус незалежно від віку.

Кожні 100 грам кураги містять більше 50 відсотків добової потреби в залозі.

Свіжі абрикоси відмінно втамовують спрагу влітку, але, на жаль, це продукт сезонний.

А ось курагу можна вживати цілий рік, так як вона зберігається довше, а її корисні властивості зберігаються протягом декількох місяців.

Курага також містить багато клітковини. А це означає, що цукор з неї надходить в кров поступово, що допомагає підтримувати стабільний рівень глюкози.

• Ізюм

Ізюм нічим іншим, як сушений виноград. Він досить поширений і містить більше заліза, ніж багато інших продуктів.

Кожен 100 грам родзинок містять 1.6mg заліза.

• хурма

Великий і смачний плід, яким можна насолоджуватися і взимку, і влітку. Вона багата не тільки залізом, але і насичена антиоксидантами, вітаміном С і іншими не менш корисними речовинами.

• шовковиця

Шовковиця буває трьох кольорів: червоного, білого і чорного. Вона не тільки відмінно підходить для діабетиків, але також багата залізом, що є прекрасним варіантом для хворих на анемію і тих, хто хоче підвищити рівень гемоглобіну.

Кожні 100 г шовковиці містять 1,8 мг заліза.

У Китаї, тутового дерева називають «деревом життя». У китайській медицині застосовують листя, кору, плоди і навіть коріння цього дерева.

Немає ніяких сумнівів, що шовковицю необхідно включити в свій раціон, так як вона не тільки багата залізом, а й дуже смачна.

Її можна їсти свіжої або в`яленої, як самостійний продукт і додавати в десерти або ж розбавляти нею нудну ранкову вівсянку.

• фініки

фінік - Національний символ Саудівської Аравії, що втілює життєву силу.

Ці солодкі плоди багаті поживними речовинами і вуглеводами, які відповідають за вироблення енергії. Вони не містять холестерину і жиру. Це потужне джерело заліза, що допомагає підвищити рівень гемоглобіну в крові.

Кожна чашка фініків (250 г) містить 3 мг заліза.

• смородина

Існує багато видів смородини, але найбільш поширені яскраві глянцеві червоні або чорні ягоди, які в основному використовуються для приготування джемів та желе ...

Вони містять багато поживних речовин і неймовірно багаті залізом.

Смородина може містити до 1 мг заліза на 100 м

• чорнослив

Чорнослив - це не що інше, як сливи, висушені природним шляхом на сонці або за допомогою зневоднення. Якщо він пересушене, тобто його буде не дуже зручно.

У цьому випадку проблему можна легко вирішити, замочивши чорнослив на ніч у воді і з`їсти його вранці. Воду в якій ви замочували чорнослив, виливати не варто.

Вона тепер багата корисними речовинами. Її можна додавати у фруктові соки і коктейлі або пити її просто так.

Кожен 100 г чорносливу містять 9 відсотків рекомендованої денної норми заліза.

• гранат

В багатьох країнах гранат - Це плід номер один, рекомендований при всіх захворюваннях крові, в тому числі при дефіциті заліза та анемії.

Гранат - один з найстаріших, відомих людині, плодів, який допомагає при бездітності, а так само збільшує статеву активність.

Нещодавно виявлені сполуки, що містяться в плодах граната, звані punicalagins, надзвичайно корисні для серця і судин.

Гранат також відмінний помічник в боротьбі з депресією і просто смачний фрукт, який заслуговує, щоб додати його в свій щоденний раціон, незалежно від того, страждаєте ви дефіцитом заліза чи ні.

• кавун

Такий річний, освіжаючий з тонким фруктовим смаком кавун на 90% складається з води, але тим не менше надзвичайно багатий поживними речовинами, в тому числі залізом.

Ця ягода також містить більше кількість вітаміну С, який допомагає швидше і ефективніше засвоюватися залозу.

Список овочів, багатих на залізо

У той час як фрукти - просто смачний варіант, щоб розбавити залізом свій щоденний раціон, овочі зазвичай містять більше заліза.

Наприклад, 100 г щавлю або грибів міститимуть більше 12 мг заліза, а це 67 відсотків денної норми для дорослого.

Червоне м`ясо для підвищення гемоглобіну

Всі види м`яса багаті залізом, але червоне м`ясо має особливо високий його вміст. Той, хто споживає червоне м`ясо на регулярній основі, як правило, не має проблем з дефіцитом заліза.

Однак, існує теорія, що надмірне вживання червоного м`яса, може сприяти онкології і розвитку серцево-судинних захворювань.

Тому рекомендується, з`їдати невелику кількість м`яса і не більше 2-3 рази в тиждень, вибираючи пісне червоне м`ясо.

Також хороші джерела гемоглобіну це субпродукти (особливо яловича печінка)

Крупи, що містять залізо

Зерна і крупи також є важливим джерелом заліза. Особливо цінними є в цьому відношенні:

• Вівсяні пластівці
• Дикий рис
• Кукурудза
• Ячмінь
• булгур
• рис басматі

До цього списку можна також віднести ягоди (особливо чорноплідна горобина шипшина), рибу, яйця і горіхи.

У будь-якому випадку пам`ятайте, що дієта, що включає продукти багаті залізом, є досить ефективним способом підняти рівень гемоглобіну в крові.

АЛЕ це можливо тільки в тому випадку, якщо рівень гемоглобіну некритично низький і не вимагає швидкого відновлення.

У цьому випадку, правильне вживання продуктів, багатих на залізо, протягом тривалого часу, дійсно, може підвищити рівень гемоглобіну.

Гемограма в нормі

Процес відновлення крові займає від чотирьох до шести тижнів. Дайте своєму організму хоча б один-два місяці, щоб він зміг поповнити запаси заліза.

ВАЖЛИВО!!!!

При вживанні продуктів пам`ятайте, що щоб залізо всасалось в наше тіло, потрібно обов`язково вживати продукти з вітаміном С.

Якщо рівень гемоглобіну у вашій крові критично низький, то одними продуктами підняти його буде неможливо.

Детальніше про це читайте в цієї статті.

Для профілактики анемії можна приймати вітаміни з залізом.

Купити якісні вітамінні комплекси з залізом в хелатних формах, можна тут

У процесі лікування препаратами заліза варто пам`ятати, що іноді збільшення кількості гемоглобіну спостерігається не раніше, ніж через місяць лікування.

Також при лікуванні важливо враховувати не тільки нормалізацію гематологічних показників (гемоглобін, еритроцити, колірний показник), але і відновлення концентрації заліза в сироватці крові, адекватних його запасів в органах депо (печінка, селезінка).

Підходьте до свого здоров`я усвідомлено і будьте здорові!

Буду дуже вдячна всім тим, хто поділиться це статтею зі своїми друзями в соціальних мережах і підпишеться на мою розсилку. Дякуємо!!!