Змист
Журавлина - ягода доступна, в нашій країні росте всюди. На Русі знали про її лікувальні властивості і дуже цінували ягоду. Про це свідчить те, що вперше вона згадувалася ще в XVI столітті, в «Домострої».
Журавлина - корисні властивості і протипоказання
Природа наділила журавлину воістину чудовими корисними властивостями. Ця ягода, якщо просто говорити - натуральна таблетка для здоров`я.
- Цілий скарб вітамінів, серед яких К, А, РР, численної групи В. А за кількістю цілющою аскорбінової кислоти ягода змагається з цитрусовими.
- Містить ягода корисні для здоров`я йод, марганець, мідь, кальцій, бор, залізо і цинк, без яких життєдіяльність людини була б утруднена.
- Натуральні рослинні органічні кислоти теж роблять корисні властивості журавлини цінними для організму. Це лимонна, урсолова, хлорогенова, олеаноловая, бензойна та інші кислоти.
- Лікувальні властивості надає журавлині клітковина, якої в ягоді чимало, прості цукри, переважно фруктоза, що робить її корисною для хворих на діабет.
- Журавлина багата катехинами, біфлавоноідамі, флавонами, антиоксидантами. А зернятка ягоди - джерело поліненасичених жирних кислот.
За допомогою ягід журавлини ви поліпшите працездатність і пам`ять, підійміть тонус організму. Це надійний захисник нашого імунітету. Під час дієти наповнить організм необхідною кількістю корисних речовин.
Ягода вберігає від інфекційних захворювань, грипу та застуди, покращує кровообіг.
Журавлина - один з кращих антиоксидантів, надійний захисник від передчасного старіння, шкідливого впливу навколишнього середовища. Крім цього, в ягоді є лікувальну речовину резвератрол, яке не дозволяє утворюватися злоякісних пухлин - це вже доведено і обгрунтовано вченими.
За своїм складом ягода нагадує природний антибіотик, чудово допомагає при лікуванні сечостатевої системи - нефриту або циститу. При цьому дбайливо ставлячись до організму, на відміну від медикаментозних засобів.
Журавлина - лікувальні властивості
Цінується журавлина в косметології, кулінарії, і не менше в народній медицині, ніж зобов`язана своїми лікувальними властивостями.
- Хочете зробити смачну профілактику простудних захворювань перед зимовим періодом? Частіше вживайте журавлину в харчуванні. Причому в будь-якому вигляді: морс, кисіль, желе, соус з додаванням ягідки, а то і з медом зробіть.
- Імунітет. Заморозьте ягідку на зиму і весь холодний сезон, щодня ви зможете зміцнювати імунітет - доступне народний засіб ще нікого не підводило. Жменя ягідки залийте окропом і дайте настоятися (можна в термосі), коли будете пити, а робити це можна як чай, додайте трохи меду. Або зробіть морс, і пийте його при будь-якому бажанні попити.
- Атеросклероз, варикоз. Крім зміцнення судин, що дуже корисно при цих захворюваннях, ягода налагодить вуглеводний і жировий обмін, знизить рівень ліпопротеїнів низької щільності, а саме вони переносять поганий холестерин. Допоможуть щоденне вживання напоїв, приготованих з ягоди. Наприклад, морсу.
- Діабет. Рідко в яких ягодах міститься така велика кількість хрому, який бере участь в регулюванні рівня інсуліну. До того ж, в журавлині багато фруктози, в засвоєнні якої інсулін взагалі не потрібен. Ягода попередить захворювання, супутні діабету: глаукому і катаракту, суху гангрену кінцівок, захворювань серця. Візьміть за правило з`їдати хоча б кілька ягід в день, пийте морси, виготовлені з журавлини.
- Цистит, хронічний пієлонефрит. Журавлина сприяє розчиненню каменів, є сечогінним засобом, позитивно впливає на перебіг патології сечовивідних шляхів. Щодня пийте по 100 мл. журавлинного соку.
- Лікування захворювань шлунково-кишкового тракту. Ягода підвищує кислотність шлунка, м`яко очищає і дезінфікує кишківник. З її допомогою пригнічується патогенна мікрофлора, також журавлина - хороша живильне середовище для корисних кишечнику біфідо- і лактобактерій.
- Візьміть листя і ягоди, подрібніть. 2 столові ложки залийте окропом і поваріть хвилин 10. Після проціджування пийте по півсклянки 4 рази за день. Запальні процеси в кишечнику зніме суміш із соків журавлини і червоного буряка в рівних пропорціях. Тільки пийте потроху, по 2 - 3 ковтки, кілька разів на день.
- Захворювання шкіри, нагноєння, опіки. При екземі, вугрової або інший висипки зробіть компрес: роздушіть ягоди, вичавити сік і, змочивши в ньому тканину або марлю, накладіть на проблемне місце.
- При нагноєнні або опіках краще підійде лікувальна мазь. Щоб її приготувати, візьміть 2 столові ложки ягоди, відіжміть сік і змішайте його з 50 гр. вазеліну. Дуже швидко подсушат мокнучі ділянки шкіри, пройде свербіж, нагноєння, стане менше біль.
Журавлина - лікувальні властивості при застуді
Зазвичай при застуді не буває апетиту, а ось пити хочеться дуже - дуже. Журавлинний морс не тільки вгамує спрагу, але і знизить температуру, так як ягода діє як жарознижувальний засіб. Додатково організм отримає так необхідні йому в цей складний період вітаміни.
Що дуже добре, журавлинний морс можна пити без обмежень. І зробити його просто: потовчіть ягоди, додайте мед або трохи сахарку і залийте водою. Або в чай покладіть. А якщо розведете подрібнені ягоди теплою водою, при цьому не додаючи цукор, то можна і горло пополоскати. Особливо це корисно при ангіні. Зверніть увагу на ще одну корисну ягідку, яка може допомогти при застуді - чорну смородину, про її лікувальні властивості я теж писала.
Журавлина - лікувальні властивості при тиску
Не відмовляйтеся від ліків, які вам виписав лікар, але додайте до них природні ліки: дві склянки журавлини розімніть і додайте мед. Розмішайте, залийте водою і приймайте, коли вам захочеться пити.
Лікувальні властивості журавлини мають сечогінну дію, плюс в ягоді є корисний в даному випадку калій, який зміцнює судини і серцевий м`яз.
- Є маловідомий, але ефективний рецепт лікувального засобу, що знижує тиск: кілограм ягід подрібніть, додайте туди також подрібнений стакан часнику і залийте половиною літра меду. Розмішайте і вживайте по ложці тричі на день.
- Можна приготувати лікувальний напій від високого тиску з сушених або заморожених ягід. Візьміть журавлину, ягоди черноплодки і шипшини, подрібніть. Столову ложку цієї лікувальної суміші залийте склянкою гарячої води, дайте постояти 40 хвилин і пийте в два прийоми.
Журавлина - корисні властивості і протипоказання при вагітності
Коли немає протипоказань до застосування, то під час вагітності ягоду журавлину вживати не просто можна, а й потрібно обов`язково.
- Ви підтримаєте організм вітамінами і мінералами, попередьте цистит і пієлонефрит, яким часто страждають жінки, які очікують дитину. Так само знизите тиск, а воно у жінок підвищується дуже часто.
- Чи не захворієте застудою, так як зміцните імунітет. Крім цього у вас покращиться кровообіг в судинах плаценти, що благотворно вплине на харчування плода.
- Якщо ви очікуєте дитини, зробіть так, щоб журавлина постійно була на вашому столі, зрозуміло, при відсутності протипоказань. Користь журавлина принесе за рахунок неймовірної кількості вітамінів і мінералів, це поліпшить маточно - плацентарний кровообіг, що допоможе правильно сформуватися плоду.
- До того ж зменшаться набряки вагітних, які частенько супроводжують вагітність, зміцняться судини і це допоможе уникнути варикозного розширення вен, теж докучала жінкам, які очікують дитину.
Не потрібно нічого мудрувати, робіть морси з додаванням цукру або меду, якщо у вас немає на нього алергії.
Коли збирати і як зберігати журавлину
Зростає ягода журавлина довго і дозріває лише до середини вересня. За цей час вона встигає накопичити силу та стільки лікувальних речовин, що і порівнювати її з іншими, особливо садовими ягодами, не варто. Зростає журавлина зазвичай в глушині, на болотах.
Особливість ягоди в тому, що при будь-якому способі заготовки, вона зберігає всі свої корисні і лікувальні властивості надовго, всю зиму, аж до нового врожаю.
Журавлина - шкода і протипоказання до застосування
Кожен з нас піклується про своє здоров`я, тому, якщо у вас є протипоказання до застосування журавлини, виключіть її зі свого раціону, щоб не завдати шкоди здоров`ю. Це слід зробити при таких захворюваннях:
- Підвищена кислотність шлунка, такі захворювання шлунково-кишкового тракту, як гастрит, виразкова хвороба, ослаблений після діареї кишечник. Уникайте свіжих ягід, при необхідності краще вживайте перероблені: сушені або заморожені.
- Камені в нирках.
- Захворювання печінки.
- Відкладення солей в суглобах, подагра.
- Знижений артеріальний тиск.
- Прийом деяких ліків, особливо препаратів, що містять сульфіди.
Якщо всі перераховані вище причини вас не стосуються, ви повинні знати, що журавлину категорично не можна вживати в їжу на порожній шлунок! Щоб не порушити цілісність зубної емалі, обов`язково прополощіть рот після застосування засобів з ягодою, або прийому її в їжу.
Ось така диво - ягода. Буду дуже рада, дорогі мої, якщо моя розповідь про лікувальні та корисні властивості журавлини переконає вас, що ягідка повинна постійно бути у вас на столі, серед продуктів харчування. Будьте здорові, з любов`ю ... Галина Некрасова.