Дієта при подагрі

Вилікувати артроз цілком можливо за допомогою правильного харчування. Розглянемо, як працює дієта при подагрі і артриті, повністю меню на тиждень, режим і рецепти приготування страв за рекомендаціями провідних лікарів і користь такого харчування для схуднення.

Суть лікувальної дієти при артрозі

У момент підвищення рівня сечової кислоти і накопичення її навколо суглобів і починає подагра. Згодом ця кислота трохи видозмінюється, і з`являються пурини. Варто відзначити, ці речовини виробляються не тільки при порушеннях роботи видільної системи і уповільненні метаболічних процесів, ми їх отримуємо також з їжі (сухих кальмарів, спецій, готових приправ, в тваринних жирах - холестерин). І вони накопичуються як в колінах, так і в суглобах рук, венах і артеріях.

Поєднана нізкобелковую дієта допомагає контролювати виробництво і виведення сечової кислоти при подагрі, через що значно поліпшується самопочуття, при остеоартрозі, проходять болі і хвороба відступає. Ще раз звертаємо увагу, що низкоуглеводная дієта не лікує, а лише сприяє звільненню організму від кислоти і солей при загостренні артрозу суглобів, ревматизмі і навіть гепатиті. Крім того, з її допомогою значно знижується вага, що також грає величезну роль під час відновлення організму після антибіотиків, при діатезі, гіпертонії і лікуванні онкологічних хвороб.

Відео: харчування при подагрі

Принципи харчування для лікування подагри

Дієта 6 при подагрі призначається лікарями також і для лікування сечокам`яної хвороби, і при діабеті. Незважаючи на те, що основним симптомом всіх цих захворювань є різке підвищення ваги, лікарі категорично забороняють влаштовувати голодування. Важливо поступово знижувати вагу.

Несприятливо впливає при артриті і артрозі дієта доктора Дюка, для того, щоб організувати лікування при подагрі, необхідна сувора безбелковая система харчування. Основою є показник на 1 кілограм маси тіла до 1 грама білка. Тому, як можна припустити, список заборонених продуктів досить великий.

Правильне харчування при подагрі полягає в повному дотриманні списків дозволених і заборонених продуктів, до уваги читачів - безкоштовно таблиця «Що можна і не можна при подагрі».

Меню дієти при подагрі

Найбільше поширений артроз колінних суглобів, і без солі дієта при подагрі на ногах має досить хороші відгуки. І пропонуємо меню на тиждень при подагрі, яке використовує американська анти білкова дієта, до слова, це загальновизнана і найкраща. Покрокова схема харчування:

День перший.

• Сніданок: бутерброд з хліба з висівками, фруктовий фреш, кукурудзяні пластівці;
• Обід: салат із зеленими овочами і фруктами, скибочку шинки, печена картопля;
• Вечеря: запечена біла риба, рис з тушкованими овочами.

День другий.

• Сніданок. Знежирене молоко, вівсянка з йогуртом і ананасом, хліб грубого помелу;
• Обід. Тушкований кролик з овочами, кабачкова ікра (НЕ консервована), сік;
• Вечеря. Відварені овочі, пісне м`ясо, скибочку хліба і сир.

день третій.

• Сніданок. 2 яйця (готуйте, як любите) з двома скибочками цільнозернового хліба, склянка знежиреного молока або какао;
• Обід. Щи на пісному м`ясі, овочевий салат, сік;
• Вечеря. 100 грам лосося, тушковані овочі, какао.

День четвертий.

• Сніданок. Кавунова дієта: рекомендує після сну їсти вівсянку з фруктами, нарізаємо в кашу яблука, кавун, персик, все, що знайдеться. Молоко або трохи зеленого чаю (природно, або зовсім без нічого, або на цукровому заміннику) -
  Обід. Томатний суп, відварений рис, бутерброд з маслом і сиром-
  Вечеря. Відварну картоплю, риба, молочний соус, йогурт або сік.

• Сніданок. Хліб з маслом і горіхами, сік, кілька скибочок сиру;
• Обід. Овочева лазанья, грінки з цільнозернового хліба, йогурт або сік;
• Вечеря. Суп з рису, сирні палички, какао.

День шостий.

• Сніданок. З цього дня жорстка лікувальна дієта завершується, вранці можна з`їсти бутерброд з маслом, огірком, помідором, сиром і шматочком шинки. Дозволяється навіть трохи кави;
• Обід. Тушкована картопля з овочами, шматок кавуна, знежирене молоко;
• Вечеря. Гарбузовий суп з грінками, тушковані овочі, кефір.

Сьомий і останній день.

• Вівсяна або гречана каша на молоці, сир, чай без цукру;
• Обід. Овочевий суп з білою рибою, грінки з цільного зерна, молоко;
• Вечеря. Відварна курка, тушковані овочі, сир, кефір або какао.

Як перекусів можна використовувати:

• горіхи;
• яблука;
• пити яблучний оцет (природно, розбавлений з водою);
• сухофрукти.

Але найчастіше, комплексна дієта для жінок при подагрі передбачає лікування протягом місяця і більше. В цьому випадку Вам просто необхідні наші рекомендації по приготуванню страв при артрозі на руках і ногах. пропонуємо ознайомитися з рецептами при подагрі:

Щи - національне блюдо російської кухні. Нам знадобиться лимонна кислота, квашена капуста, нежирне м`ясо, зелень (селера і петрушка - кореневища), борошно грубого помелу або манна каша. Зелень і цибулю нарізаємо кубиками, обсмажуємо до м`якості. Попередньо потрібно поставити варитися м`ясо.

У каструлю з готовим бульйоном кидаємо зажарку, квашену капусту, кілька ложок манки або муки, зелень, приблизний час варіння - 20 хвилин. Приправляємо за смаком, на стіл подавати з молоком або знежиреного сметаною. Ви можете помітити відмінності від традиційного рецепту, але потрібно пам`ятати, що це спеціальна кухня для лікування.

Будь-медичний форум підтвердить, що правильна дієта при подагрі - це відмінний спосіб не тільки очистити організм від солей і шлаків, а й знизити цукор в крові, схуднути і прибрати з крові холестеринові бляшки, навіть незалежно від того, яка стадія артрозу і перейшли чи симптоми в активну фазу.

Кулінарна книга рецептів при подагрі в основному складається з овочевих страв, і одні з найпопулярніших є томатний суп. Для його приготування потрібно відварити в шкірці помідори, очистити їх від шкірки, довести до пюреобразного стану. Окремо смажимо цибулю і часник на рослинній олії. Змішуємо зажарку з томатним пюре в каструлі, заливаємо водою, варимо півгодини, додаємо в масу картопля і зелень, варимо до готовності. При підвищеному освіті солей це не рекомендується, але сучасна кулінарія має на увазі обов`язкове використання спецій, присипаємо наш суп паприкою, перцем і сіллю.

Як можна помітити, в ці рецептах практично немає порожніх калорій (типу, Е-добавок або легких вуглеводів) і холестерину, а значить, вони можуть використовувати і в будь-якій дієті, і при інфаркті (мається на увазі, відновлення після нього), і навіть під час хіміотерапії.