Дієта при запорах

Відео: Що робити при запорі. Як позбутися від запору. Дієта і народні засоби від запору

• причини запорів
• Рішення проблеми запорів
• Суть дієти:
• Рекомендовані продукти:
• заборонені продукти
• особливі рекомендації

Тема про запорах є дуже делікатною і, навряд чи, хтось зважиться обговорювати її в суспільстві. Деякі люди навіть соромляться її обговорювати зі своїми близькими. Тим не менш, вона дуже актуальна, оскільки в сучасному світі від запорів страждає великий відсоток населення.

Запор - це утруднене, уповільнене або неповне випорожнення кишечника. Його явною ознакою є відсутність спорожнення 72 і більше годин, в той час як нормою вважається очищення кишечника від трьох разів на день, до одного разу протягом трьох діб.

причини запорів

Варто зауважити, що останнім часом запори стали більш поширені, ніж, наприклад, двадцять років тому, вони можуть з`являтися навіть у цілком здорових людей. Цьому сприяють такі чинники, як гіподинамія, стрес, сидячий спосіб життя, неправильне харчування, споживання великої кількості білкової і «рафінованої» їжі. Також запор може говорити про наявність деяких хвороб: цукрового діабету, хронічних захворюваннях кишечника, геморою, неврологічних захворювань і т.д.

Крім цього до виникнення цієї проблеми можуть призвести прийом деяких лікарських препаратів, дотримання певних дієт і подорожі з різкою зміною звичної їжі і води.

Рішення проблеми запорів

Звичайно, від запору можна позбутися за допомогою медичних препаратів, проте медики цього робити не рекомендують, оскільки самолікування здатне погіршити стан і викликати труднощі в подальшій терапії. Особливо небезпечні безконтрольні прийоми проносного і занадто часті клізми. Все це може спровокувати пригнічення нормальних функцій кишечника і виникнення його постійного роздратування.

Відео: ВСЕ ПРО ЗАПОР - дієта при запорах, що можна їсти при розладі шлунка ЗДОРОВИЙ!

Для вирішення і запобігання запорів, найкращим засобом вважається спеціальна дієта. В її меню включені продукти, з підвищеним вмістом речовин, що стимулюють моторику кишечника. Особливо корисна така дієта при хронічних закрепах.

Суть дієти:

• збалансованість і повноцінність харчування;
• збільшення кількості продуктів, що сприяють нормальній роботі кишечника;
• обмеження вживання продуктів, що викликають гниття і бродіння в кишечнику, а також ускладнюють роботу органів шлунково-кишкового тракту;
• збільшення кількості споживаної рідини;
• неподрібнені їжа;
• дробове харчування, не менше 5 разів на день невеликими порціями.

Рекомендовані продукти:

Овочі та фрукти. Якісну роботу травної системи і перистальтику кишечника забезпечує клітковина. Тому дієта при запорах у дорослих, містить велику кількість фруктів і овочів, які краще споживати в сирому або вареному вигляді. Дуже корисні огірки, помідори, коренеплоди, кольорова капуста, гарбуз, кабачки, а також листові овочі зеленого кольору, що відрізняються великим вмістом магнію. Необхідно віддавати перевагу стиглим і солодким фруктам.

Особливу увагу слід приділити сухофруктам, які рекомендується споживати в розмоченому вигляді, а також у складі десертів і компотів. Хорошим проносним дією володіють курага, чорнослив і інжир. Чорнослив варто включити в щоденний раціон, з`їдаючи по чотири ягоди з ранку і кілька, замочених, на ніч.

Злаки і хлібобулочні вироби. При запорах корисний житній, зерновий, грубий пшеничний хліб, з борошна другого сорту, а також з вмістом висівок. Крупи рекомендується вживати у вигляді розсипчастих каш або ж в запіканках. Особливо корисні ячна, пшенична та гречана крупи.

Кисломолочні та молочні продукти. Дієта для кишечника при запорах обов`язково повинна містити кефір, йогурти, ряжанку, вони сприяють нормалізації мікрофлори кишечника. Також не варто відмовлятися від сиру, молока і негострих сирів.

заборонені продукти

• Дотримуючись дієти при запорах, необхідно уникати великого навантаження на органи шлунково-кишкового тракту, тому слід відмовитися від жирної і смаженої їжі. З раціону необхідно виключити жирну рибу і м`ясо, консерви, копченості, тваринні жири (виняток вершкове масло), маргарин, вершковий крем.
• Негативний вплив на кишечник надають продукти, що містять велику кількість ефірних масел та інших специфічних речовин. Тому з раціону слід виключити цибулю, часник, ріпу, редис, редьку, кава, какао, шоколад і міцний чай.
• Так як кишечник потребує дбайливого стимуляції, варто уникати продуктів, що містять грубу клітковину. У зв`язку з цим, не варто вживати бобові і білокачанну капусту, яку можна їсти тільки у вареному вигляді і невеликих кількостях.
• Також необхідно виключити з раціону продукти, що мають закріплюють властивості. До них відносяться: рис, айва, кизил, чорниця. також небажані при запорах продукти, що містять крохмаль. Тому краще відмовитися від макаронних виробів, пшеничного хліба вищого сорту, листкового тіста, здоби, манки. Картопля дозволяється тільки в обмежених кількостях.
• Категорично забороняється споживання алкоголю і газованих напоїв.

Відео: Дієта при запорах

особливі рекомендації

При дотриманні дієти, обов`язково, потрібно дотримуватися питного режиму і вживати не менше півтора літрів оди на добу. Також рекомендується пити овочеві і фруктові соки, компот із сухофруктів, відвар шипшини, дозволяється кава і чай із замінників. Всі продукти потрібно відварювати, запікати або готувати на пару. Як заправок для салатів, використовуйте рослинні масла. Вони надають на шлунково-кишкового тракту пом`якшувальну дію. Як джерело білка споживайте нежирні рибу і м`ясо, морепродукти та птицю.

обов`язково дотримуйтеся дрібного харчування, вживаючи їжу невеликими порціями близько 5 разів на день. Вранці пийте фруктові соки і воду з медом, а на ніч корисний компот із сухофруктів або кефір.