Прості і смачні рецепти бананового торта

Рецепти бананового торта - відмінний варіант для всіх шанувальників цього екзотичного фрукта. Тим більше що сьогодні існує величезна кількість смачних варіантів з бісквітного тіста або печива.

Для крему можна вибрати згущене молоко, масло або сир з вершками. У будь-якому випадку у вас вийде просто приголомшливий десерт.

Покрокові рецепти приготування торта з бананом - фото

Як приготувати торт без випічки з печива

Щоб зробити простий торт з бананової начинкою, який навіть не доведеться випікати, варто взяти такі продукти:

• 5 бананів;
• 300 г розсипчастого печива;
• 50 г желатину;
• половину пачки масла вершкового;
• 100 г шоколаду;
• 400 г сметани;
• 1,5 склянки цукру;
• 100 мл води;
• 600 г сиру;
• 1 упаковка желе, яке використовується для торта.

Спосіб приготування:

1. Для початку печиво слід подрібнити, щоб вийшла крихта. Холодний шоколад подрібнити за допомогою терки і ввести в печиво.
2. Додати вершкове масло, попередньо розтопивши його, і замісити тісто. Приблизно половину маси покласти в форму - краще використовувати роз`ємну, після чого прибрати в холодильник. З решти тіста зробити кульки і поставити в прохолодне місце.
3. Розвести желатин в теплій воді, поставити його в посуд з окропом і почекати - він повинен повністю розчинитися.
4. Сметану гарненько збовтати з цукром - він повинен добре розчинитися. Подрібнити за допомогою блендера сир, щоб отримати однорідну текстуру. З`єднати желатин, сметанним і сирну масу і збивати блендером приблизно 5 хвилин.
5. Почистити три банана. Потім на охолоджені корж тоненьким шаром нанести желе і розкласти фрукти. Інший простір заповнити кульками тесту. Зверху вилити решту желе і прибрати в холодильник. Воно повинно провести там кілька годин.
6. Для декорування торта потрібно тонко нарізати банани і зробити з їх допомогою красивий малюнок.
7. За інструкцією підготувати прозоре желе і залити їм верхній шар. Поставити в холодильник. Торт повинен настоюватися приблизно годину.

Простий рецепт торта з бананом і згущеним молоком

Щоб зробити 1 бісквітний корж, знадобиться:

• 125 г борошна;
• 30 г какао;
• 115 г цукру;
• 75 г масла вершкового;
• 1 маленька ложка крохмалю;
• 7 яєць;
• цедра половинки апельсина;
• ванільний цукор.

Щоб зробити крем, потрібно взяти:

• банку вареного згущеного молока;
• половину пачки масла.

Щоб зробити прикрасу і просочення для торта, знадобиться:

• 2 банана;
• 100 г шоколаду;
• 160 г арахісу;
• 150 г абрикосового джему.

Спосіб приготування:

1. Для початку арахіс слід почистити і обсмажити пару хвилин на слабкому вогні. Отриману масу перетворити в крихту в блендері.
2. Половину апельсина очистити від цедри. Яйця ретельно збити з додаванням цукру, щоб отримати текстуру рідкої сметани.
3. З`єднати борошно з крохмалем, ввести какао і просіяти. Додати в суміш яєць і акуратно все змішати руками.
4. Ввести вершкове масло, спочатку розтопивши його, а також апельсинову цедру. Ретельно змішати лопаткою.
5. Форму застелити пергаментом, обробити його маслом, а зверху додатково присипати борошном. Влити тісто і обережно покрутити в одному напрямку. Піч близько півгодини. Температура - 180 градусів. Щоб перевірити, чи готовий бісквіт, слід скористатися зубочисткою.
6. Корж остудити, вийняти з форми і порізати уздовж на дві частини. Аналогічним чином можна зробити ще один корж.
7. Щоб зробити крем, згущене молоко коштує з`єднати з маслом і збити на невеликій швидкості. Поставити в холодильник.
8. Щоб просочити торт, можна взяти консервовані абрикоси, які слід подрібнити за допомогою блендера. Бісквітні коржі змастити з усіх боків джемом, покрити кремом і присипати горіховою крихтою.
9. З`єднати коржі і змастити торт залишками крему. Банани порізати кружальцями і прикрасити ними торт. Розтопленим шоколадом полити банани. Зверху присипати горіхами.
10. Готовий торт потрібно поставити в холодильник на годину, після чого можна подавати до столу.

Як спекти шоколадно-банановий торт

Для цього рецепта, знадобиться:

• пачка масла вершкового;
• 3 банана;
• 100 г кефіру;
• 3 яйця;
• 3 великих ложки какао;
• 200 г цукру;
• третину маленької ложки солі;
• 200 г борошна;
• 150 мл апельсинового соку;
• три чверті маленьких ложок соди;
• половина маленької ложки розпушувача;
• 300 мл вершків;
• 3 великих ложки коричневого цукру;
• ванілін;
• 4 великих ложки цукрової пудри;
• три чверті склянки сметани;
• 3 зелених банана і 1 стиглий.

Спосіб приготування:

1. Змішати борошно, соду, ввести ванілін і какао. Блендером перетворити банани в однорідну масу, додати йогурт і все змішати. Масло добре збити з цукром. Ввести яєчні жовтки - робити це потрібно по одному. Після чого з`єднати з бананами. Акуратно ввести сухі інгредієнти і зробити максимально однорідне тісто.
2. В окремій ємності збити білки, додавши до них трохи солі, до отримання крутий піни. З`єднати їх з рештою тестом. Викласти все в форму, оброблену олією. Готувати в духовці, розігрів її до 190 градусів, 40 хвилин. Потім перевірити сірником або зубочисткою на предмет готовності.
3. Для крему слід змішати вершки з пудрою, ввести подрібнений банан, сметану і ретельно перемішати.
4. В якості основи порізати корж на кілька скибочок по горизонталі. Перший промазати половиною крему, після чого покласти другий і нанести залишки крему. Накрити третім, причому крем використовувати не варто.
5. 80 мл вершків збити з додаванням пудри, змастити отриманою масою боки випічки і її верхню частину. Кондитерським шприцом прикрасити краю.
6. Банани порізати на тоненькі гуртки, розтопити масло і трохи обсмажити їх з одного краю. Присипати цукром і перевернути. Через незначний відрізок часу вони придбають карамельну корочку.
7. Влити апельсиновий сік в банани і залишити гаситися на кілька хвилин, на слабкому вогні. Витягнути банани, а солодкий соус випарувати, щоб отримати густу карамель. Покласти банани на виріб, а зверху полити охолодженим соусом. Поставити в холодильник. Торт повинен настоюватися пару годин.

Як зробити з сирним кремом

Щоб зробити смачний бісквіт, знадобиться:

• склянка цукру;
• 4 яйця;
• велика ложка какао;
• склянка борошна;
• маленька ложка соди.

Щоб підготувати крем, потрібно взяти:

• 1 велика ложка желатину;
• 4 жовтки;
• 1 склянка цукру;
• 0,5 склянки молока;
• 3-4 банана;
• 400 г сиру;
• чверть склянки води;
• трохи солі.

Спосіб приготування:

1. Для бісквіта потрібно збити яйця і цукор, щоб отримати стійку піну, ввести муку, попередньо просіяний її, какао і соду. Добре перемішати.
2. Тісто покласти у форму, застеливши її пергаментом. Піч півгодини. Температура - 180 градусів. Потім корж порізати уздовж на дві частини. Половинку покласти в миску, щоб вона стала схожа на купол.
3. Желатин слід замочити у воді на чверть години - він буде потрібно для крему. Збити жовтки з сіллю і цукром, влити молоко, масу довести його кипіння, не забуваючи безперервно помішувати. Потім її можна остудити.
4. Сир ретельно протерти, а банани подрібнити до пюреобразной маси. У молочно-яєчну суміш додати банани, сир, желатин.
5. В корж, який має вигляд купола, покласти крем, а потім прикрити другим. Поставити в холодильник - торт повинен настоятися кілька годин. Після цього перевернути його на блюдо і полити шоколадом, спочатку розтопивши його. Як декор також можна використовувати фрукти. Добре підійдуть мармелад і вершки. У підсумку ви отримаєте надзвичайно смачний і корисний торт, калорійність якого буде не так вже й висока.

Торт «Банановий рай»

Щоб зробити таку страву, потрібно взяти:

• 1 кг бананів;
• 250 г сметани;
• 300 г крекерів;
• 250 г цукру;
• 1 велику ложку желатину.

Етапи приготування:

1. Розчинити желатин в холодній воді і прибрати в сторону на 40 хвилин. Сметану з`єднати з цукром, а фрукти порізати кружальцями.
2. Покласти у форму печиво і банани. Желатин закип`ятити і ввести в сметанним суміш. Додати в форму.
3. Накрити її плівкою, а зверху - тарілкою. Прибрати на 8 год в холодильник. Декорувати скибочками ківі.

Банановий торт з ківі і сметанним кремом

Для тіста потрібно взяти:

• 2 склянки борошна;
• 8 яєць;
• 2 пакетика ваніліну;
• половинку невеликої ложки солі;
• 2 склянки цукру.

Щоб зробити крем, потрібно:

• банка згущеного молока;
• 800 мл домашньої сметани;
• 200 г цукрової пудри.

Спосіб приготування:

1. В якості начинки використовувати банани і ківі - по 3 штуки, а для просочення підійде суміш цукру і води - по 5 ложок.
2. Білки збити, щоб вийшли стійкі піки. Жовтки змішати з цукром до отримання світлого відтінку. Обережно ввести білки в жовтки. Блендером збити суміш 2-3 хвилини.
3. Борошно, яку спочатку потрібно просіяти, додати в яєчну масу і дуже обережно змішати лопаткою з силікону. Додати ванілін і перелити в форму. Випікати близько півгодини. Робити це необхідно при температурі 180 градусів. Порізати вздовж на три шматочки.
4. Для крему сметану збити з додаванням пудри, влити згущене молоко і покласти ванілін. На корж вилити цукрову просочення, потім крем, після чого нарізані ківі і банани. Останній шар можна прикрасити глазур`ю або мастикою.

Відео: торт з бананів з бісквітними коржами в мультиварці

Для приготування смачного бананового торта потрібно взяти яйця, борошно, банани, розпушувач, вершкове масло, молоко. Спочатку слід змішати інгредієнти за допомогою блендера, щоб отримати тісто і випікати його в чаші мультиварки. Потім приготувати банановий крем і зібрати торт. Більш докладна інструкція на відео: