Печені яблука в духовці, мультиварці, мікрохвильовці - покрокові рецепти

• Рецепти приготування печених яблук
• Готуємо печені яблука в духовці
  
• Печені яблука в мікрохвильовці
• Запечені яблука в мультиварці
• Користь і шкода печених яблук

Статтю я присвячую страви, з яким кожна людина знайомий з дитинства. Я розповім, як приготувати печені яблука в духовці, мультиварці, мікрохвильовці. Цей чудовий десерт можна їсти без обмежень, оскільки він смачний і корисний.

Кулінарні шедеври з яблук постійно з`являються на столах. Яблука - універсальний продукт, з якого готують смачну, корисну та поживну їжу. Йдеться про пироги, шарлотки, чіпсах, соусах і десертах. Важливим є те, що страва, яку ми приготуємо сьогодні, менш калорійне ніж пиріг або бісквіт. Ще воно приносить неоціненну користь шлунку і організму.

Рецепти приготування печених яблук

Готуємо печені яблука в духовці

Бажаєте приготувати легкий, смачний і корисний десерт? Зверніть увагу на печені яблука в духовці. Така термічна обробка допомагає яблукам зберегти корисні якості, а начинка з ягід і сиру робить смак страви ніжним і м`яким.

СКЛАДОВІ:

• Яблука - 3 шт.
• Цукор - 2 ложки.
• Сир - 3 ложки.
• Подрібнені горіхи - 2 ложки.
• Вода - 0,5 склянки.
• Ізюм або малина.

Покрокова ПРИГОТУВАННЯ:

1. Яблука вимийте і за допомогою ножа видаліть серцевину. Використовуючи чайну ложечку, видаліть насіння, що залишилося. У підсумку вийде поглиблення діаметром 3 сантиметри.
2. Будь-які горіхи обсмажте і роздушіть. Потім сир викладіть в миску, розімніть за допомогою вилки, посипте цукром і перемішайте. Далі в сирну масу додайте подрібнені горіхи і ягоди.
3. Після перемішування вийде гарна маса. Нею наповніть підготовлені раніше яблука. Фаршировані фрукти викладіть у форму і влийте підігріту воду. Потім відправте в духовку, розігріту до 160 градусів.
4. Через 30 хвилин перевірте десерт на предмет готовності. Якщо яблука не тверді і не м`які, діставайте. В іншому випадку потримайте в духовці ще хвилин десять.

Якщо ви ніколи раніше не радували цим частуванням домочадців, обов`язково зробіть це. Подавши печені яблука до столу разом з ванільним морозивом, ви принесете сім`ї багато радості. Прикрасити блюдо раджу за допомогою вершків або крему.

Печені яблука в мікрохвильовці

Цей десерт готується за лічені хвилини, а за допомогою добавок легко змінюється його смак. А смакові якості багато в чому визначаються тим, кислі або солодкі використовуються фрукти.

Печені яблука готують в духовці. У той же час за допомогою мікрохвильової печі це завдання вирішується швидше. Та й розігрівати духовку для приготування кількох яблук не доцільно.

Для приготування потрібна глибока посуд, оскільки під час запікання яблука виділяють багато рідини. Я б вам радила використовувати керамічну форму або скляний посуд, а й пластиковий контейнер підійде. Головне, щоб він не розплавився в мікрохвильовці.

СКЛАДОВІ:

• Яблука - 4 шт.
• Мед - 4 ложки.
• Кориця - 0.3 ложечки.

Покрокова ПРИГОТУВАННЯ:

1. Яблука розрізати навпіл і видаліть плодоніжки разом з серцевиною і насінням. Потім в кожній часточці зробіть поглиблення, використовуючи чайну ложечку. Після цього підготовлені фрукти викладіть у посуд, в якій будете запікати.
2. У кожне поглиблення покладіть невелику кількість меду, який в разі його відсутності раджу замінити варенням. Зверху фрукти посипте корицею і відправте форму в мікрохвильовку. Якщо у вас є спеціальний ковпак, накрийте форму.
3. Тривалість запікання визначається декількома факторами, серед яких потужність побутової техніки, маса і жорсткість яблук.
4. У моєму розпорядженні мікрохвильовка потужністю 800 ват і приготування десерту займає не більше 8 хвилин. Залежно від потужності техніки час готування збільшується або уменьшаеться.

Готові печені яблука подавайте до столу в злегка охолодженому вигляді. Але навіть холодний десерт порадує вас смаком. Важливим є те, що завдяки такій обробці яблука зберігають первозданну форму.до змісту ^

Запечені яблука в мультиварці

Продовжуючи тему розмови, зазначу, що печені яблука в мультиварці не поступаються десертів, приготованим іншими способами. Коли відкриваєш кришку приладу, все кухонне простір заповнюється чудовим запахом, який миттєво збирає на кухні домочадців.

СКЛАДОВІ:

• Яблука - 6 шт.
• Мед - 3 ложки.
• Кориця - 0.3 ложки.
• Ванільний цукор.
• Збиті вершки.

Покрокова ПРИГОТУВАННЯ:

1. Фрукти помийте і за допомогою ножа виріжте серцевину. Використовуючи маленьку ложечку, в кожному яблуці зробіть поглиблення. Товщина стінок довільна і визначається кількістю начинки. Потім поверхню яблук наколи виделкою, щоб під час запікання шкірка не лопнула.
2. Ванільний цукор з`єднайте з корицею, перемішайте і додайте в рідкий мед. Що вийшла начинкою заповніть фрукти і викладіть в контейнер мультиварки. Перед цим не завадить змастити дно ємності вершковим маслом.
3. Активувавши режим випічки, запікайте тридцять хвилин. Якщо у вашому розпорядженні жорсткі фрукти, час готування збільште на чверть години.
4. Готові яблука розкладіть по тарілках, а зверху покладіть невелику гірку збитих вершків або кульку морозива. Після запікання в чаші залишиться карамель. Їй полийте десерт.

Мені доводилося робити цей десерт з різних видів яблук, але, як показала практика, найкраще для цієї мети підходять сорти Сміт, Антонівка і Ранет. Всі вони характеризуються кислуватим смаком, щільною м`якоттю і міцною шкіркою.

Користь і шкода печених яблук

Печені яблука - блюдо, яке характеризується унікальним складом, який корисний для організму. Але деякі лікарі сумніваються в позитивному ефекті страви. Знайшлися доктора, які заявляють про шкоду печених яблук. Думаю, ці люди намагаються прославитися за допомогою доводів, оскільки ці ласощі широко поширене і не було зафіксовано жодної проблеми з його вживанням.

Винятком вважається хіба що покупної продукт, який потрапляє в продаж після термічної і хімічної обробки. У підсумку всі корисні речовини зникають, залишаючи що складається з фруктози, рідини і м`якоті суміш.

На думку людей, в результаті термічної обробки фрукти позбавляються корисних властивостей. Вони мають рацію частково, адже коефіцієнт втрати занадто малий. Навіть в повністю висушених і обсмажених яблуках зберігаються корисні властивості. Що стосується хімічної обробки, це інша розмова. Вона позначається на кількості важливих компонентів негативно. Ну а тепер про користь.

• Багато дієти передбачають вживання печених яблук. Цей продукт допомагає скинути вагу і поліпшити здоров`я. Навіть якщо включити в раціон кілька запечених яблук, вони забезпечать ефект.
• Вживаючи в добу три запечених яблука разом з двома склянками яблучного соку, забезпечите організм добовою нормою вітамінів B, G і E, фолієвої кислоти.
• Користь печених яблук залежить від сорту фруктів. При низькій кислотності рекомендується їсти кислі сорти, а при високій солодкі.
• Пропущені через тертку яблука краще засвоюються і шкірку знімати не рекомендується. Це джерело корисних компонентів, що поліпшують стан здоров`я.
• Печені яблука прекрасно засвоюються, проте в порівнянні зі свіжими фруктами у них менше корисних речовин. Тому десерт рекомендую комбінувати з соком і свіжими плодами.
• Шкірка містить багато нерозчинних волокон, що сприяють виведенню холестерину з крові. Ще в ній містяться розчинні волокна, які очищають печінку.

Сьогодні набирають популярність яблучні дієти, ефективно спалюють жирові відкладення. Але часте вживання запечених яблук надає на організм негативний вплив. У цьому продукті багато грубої клітковини, яка викликає загострення колітів та призводить до порушень травної системи. Тому їсти страву особам з гастритом або виразкою протипоказано.