Маракуйя - користь і шкода маракуйи

Незважаючи на те, що сьогодні на наших прилавках можна зустріти безліч всіляких фруктів, які раніше для нас були екзотичними, все ж, деякі їх види, як і раніше залишаються чимось незвичайним і незрозумілим. Одним з таких продуктів є маракуйя. Звичайно, назва цього фрукта, напевно, чули багато і зустрічали його в переліку інгредієнтів соків, йогуртів тощо, однак про те, що він собою являє, здогадуються одиниці.

Відео: Олена Малишева. Маракуйя

Батьківщиною плода маракуйя вважається Південна Америка, зараз же її культивують в Ізраїлі, Шрі-Ланці, Гаваях, Нової Зеландії, Макаронезии і Галапагоських островах. Зростає фрукт на великих ліанах, які при цвітінні покриваються красивими біло-бузковими квітами. Сам плід має круглу або злегка довгасту форму і забарвлення від жовтої до фіолетової. Поверхня його шкірки може бути, як гладенькою, так і шорсткою з невеликими тріщинами. Останній вид має більш солодкий смак. Дозріла маракуйя досягає чималих розмірів і має значну вагу, її м`якоть дуже ароматна і соковита. Саме завдяки великій соковитості плода його часто використовують для приготування соків.

Більшість сортів маракуї мають отруйну оболонку, яка не придатна для вживання в їжу, проте існують плоди і зі їстівної шкіркою, з якої готують джеми, цукати і т.п. А ось м`якоть, сік і навіть насіння фрукта цілком придатні в їжу. Насолодитися їх чудовим смаком можна, розрізавши плід на дві частини і витягуючи його вміст ложкою.

Чим корисна маракуйя

Як і в багатьох фруктах, в маракуйи міститься чимало корисних речовин. Її склад багатий мінералами, серед яких лідируючі позиції займає калій, залізо, мідь і цинк, в невеликих кількостях в ній присутній магній, фосфор, хлор, натрій, кальцій, фтор і сірка. Крім того в даному фрукті багато вітаміну С і РР, також в ньому є вітаміни групи В, вітамін К, Н, А і Е.

Таке співвідношення корисних речовин робить маракуйю дуже цінним продуктом для людського організму. Регулярне її вживання продовжить молодість, поліпшить стан шкірних покривів і волосся, а також роботу нервової системи і серця. Вона є прекрасною профілактикою онкологічних захворювань і ефективно очищає організм від токсичних речовин.

Має маракуйя властивості, що дозволяють її використовувати для зміцнення імунітету, зняття жару, поліпшення зору, усунення запалень, позбавлення від стресів і безсоння. Дуже корисний цей плід і при проблемах з травленням, захворюваннях сечостатевої системи і печінки. Він сприяє нормалізації тиску, позбавляє від мігрені і знижує ймовірність нападів астми.

Дуже корисна буде маракуйя для бажаючих схуднути. Завдяки невисокій енергетичній цінності фрукта і зовсім незначного вмісту в ньому жиру, його без побоювання можна включати в дієтичне меню. Він покращує обмін речовин, збагачує організм необхідними речовинами, дарує заряд енергії і прискорює зниження ваги.

У м`якоті маракуї є багато харчових волокон, які сприяють виведенню з організму холестерину і забезпечують захист слизової кишечника. З листя цієї рослини готують засоби, що рятують від симптомів клімаксу, проблем з шлунково-кишкового тракту, безсоння і дратівливості. Вміщені в маракуйи насіння є відмінним джерелом білка. Її квіти приймають в якості спазмолітичних і седативних засобів.

Широко використовується маракуйя, а точніше здобуте з неї масло в косметології. Воно багате маргаринової, ейкозановой, олеїнової і лауриновой кислотою, калієм, алкалоїдами, амінокислотами, сапоніни, пектином і вітамінами С і А. масло маракуйи використовують для приготування регенеруючих і зволожуючих кремів, масок, гелів для душу, масажних масел, шампунів і лікувальних засобів від лущення, екзем і навіть псоріазу. Воно відновлює пружність, живить і зберігає молодість шкіри, покращує стан волосся, позбавляє від розшаровування і ламкості нігтів. Крім того масло є непоганим протиопікові, протисвербіжну і пом`якшувальною засобом.

шкода маракуйи

Маракуйя може завдавати шкоди організму через надмірне споживання. Тоді може розвиватися алергічна реакція, тому людям, схильним до алергії, потрібно стежити за кількістю поїдаємих фруктів.

Виключіть вживання кісточок плода - вони є сильним природним снодійним. Вчені відзначають, що значної шкоди маракуйя може завдати людині тільки, коли виявлена індивідуальна непереносимість. В іншому це смачний і корисний фрукт, який містить в собі вітаміни і мікроелементи, що приносять користь для організму.