Безвуглеводна дієта: особливості, меню та відгуки

особливості дієти

Головна причина популярності такої дієти - смачне і ситне харчування, завдяки якому спалюється саме жир, а не м`язи.

Після закінчення харчування по системі результат зберігається надовго, якщо дотримуватися принципів правильного раціону.

переваги

• вважається однією з найбільш ефективних систем харчування для зниження ваги;
• ті, хто харчується за такою системою, не відмовляються від вуглеводів повністю, а лише скорочують їх споживання;
• при схудненні йде саме жир, а не м`язи;
• на кількість споживаної білкової їжі обмеження не діють;
• організм при такій системі харчування отримує достатньо калорій, що не випробовувати постійно почуття голоду;
• можливість поєднувати з фізичними навантаженнями.

Недоліки та протипоказання

• не варто слідувати такій дієті протягом довгого часу. Спочатку організм буде швидко втрачати кілограми, але потім можлива зупинка зниження ваги і погіршення самопочуття;
• необхідно постійно стежити за калорійністю раціону і звіряти кількість спожитих вуглеводів зі спеціальними таблицями;
• складно звикнути до нового раціону;
• багато протеїнові продукти містять великий відсоток жиру. Щоб дієта дала результати і не завдала додаткової шкоди здоров`ю, необхідно ретельно стежити за жирністю їжі.

Протипоказання

• наявність захворювань печінки, нирок і шлунково-кишкового тракту, так як багаті протеїном продукти дають більше навантаження на ці органи;
• не варто дотримуватися системи харчування тим, хто недавно переніс хірургічне втручання;
• наявність проблем з серцем і судинами;
• неповнолітній вік;
• стан вагітності і період грудного годування.

ефективність

Так як при відсутності великої кількості вуглеводів організм починає як енергетичних джерел використовувати жирові запаси, вже в перші дні проходження дієті з`являються помітні результати.

Вони засновані не тільки на зменшенні маси, а й зміні зовнішнього вигляду: через зниження відсотка вмісту жиру і збереження м`язів на тілі стає більш чітким рельєф, пропадає обвислий живіт.

Правила дієти

Головним правилом є обмеження вживання вуглеводів. Залежно від модифікації дієти дозволена норма вуглеводів може становити від 20-40 до 120-250 гр. в день.

Наприклад, стандартний варіант дієти передбачає саме 250 гр. Відповідно, чим менше обсяг споживаних вуглеводів, тим швидше і відчутніше результат.

Згодом, коли найбільш важлива фаза схуднення пройде, рекомендується збільшити кількість вуглеводів.

абсолютно заборонені наступні групи продуктів:

• овочі з вмістом крохмалю;
• натуральні цукру і їх замінники;
• солодощі, випічка, цукерки і шоколадні вироби;
• солодкі фрукти;
• транс-жири, а також продукти, що пройшли сильну промислову обробку (наприклад, готові страви в замороженому вигляді і ковбаси);
• алкогольні, газовані напої (навіть якщо помічені як «дієтичні»).

серед дозволених вуглеводів:

1. Овочі без крохмалю.
2. Зелень і листові овочі (наприклад, салат, капуста).
3. Кислі фрукти (цитрусові, зелені яблука) І ягоди (смородина, журавлина).
4. Зрідка - деякі каші з високим вмістом протеїну (наприклад, гречка, вівсянка або горох).

Те, з чого в основному має складатися меню:

1. М`ясо з низьким вмістом жиру (в основному, курка, індичка, кролик, яловичина).
2. яйця (Допускається качині, курячі, перепелині).
3. Молочні продукти (сир, кефір, йогурт без різних добавок, нежирна сметана).
4. Риба і морепродукти (морська риба, креветки, омари).
5. У невеликій кількості - горіхи та насіння (в основному, мигдаль, кедрові горішки, соняшникові або гарбузове насіння).
6. Напої: проста вода, чай зелений, зрідка - кава.
7. При приготуванні можна використовувати кілька крапель оливкової олії (наприклад, якщо потрібно для смаження або заправки салату).

Перевагу краще віддавати дробовому харчуванню з 5-6 прийомів, останній з них не повинен бути пізніше 7-8 годин вечора.

Після їжі протягом півгодини слід утриматися від напоїв, проте в день необхідно випити не менше 1,5 л. простої води.

Важливо вибрати тип дієти і кількість дозволених вуглеводів, а потім на основі цього будувати меню. Найбільш оптимальний період проходження дієті - близько 2-3 тижнів, потім варто зробити перерву на 1-2 місяці.

приклад меню

1 варіант

Сніданок: 100 гр. омлету з зеленню і сиром, чашка зеленого чаю.

Обід: 150 гр. морепродуктів (наприклад, креветок), 150 гр. свіжих овочів.

Вечеря: 150 гр. курки без шкіри і жиру, 100 гр. листового салату.

перекушування: грейпфрут (Розділити на 2 рази) - зелений чай.

2 варіант

Сніданок: 150 гр. сирників, чашка кави.

Обід: 150 гр. яловичини, 150 мл. бульйону, 100 гр. салату.

Вечеря: 200 гр. сиру.

Перекушування: 1 лимон, 30 гр. насіння гарбуза.

3 варіант

Сніданок: 2 варені яйця, зелень, чашка кави.

Обід: 200 гр. риби на пару, 150 гр. свіжої капусти.

Вечеря: 150 - 200 гр. яловичини, 150 гр. свіжих овочів.

Перекушування: 1 персик- 30 гр. мигдалю- зелений чай.

4 варіант

Сніданок: яєчня (2 - 3 яйця), Тост з сиром.

Обід: 150 гр. курки без жиру і шкіри, 30 - 40 гр. рису (Краще бурого).

Вечеря: 130 гр. стейка з сьомги, 30 - 40 гр. рису (Краще бурого).

перекушування: білковий коктейль- 20 гр. кедрових горіхів.

Відгуки

Дієта має безліч позитивних відгуків з-за високої ефективності. Багато досягають бажаного результату протягом перших тижнів.

Як плюса також виділяється ситність раціону і можливість необмежено вживати білкову їжу.

Чимало і негативних відгуків. Для деяких одним з головних мінусів є необхідність постійно записувати вживану їжу і звірятися з таблицями, щоб вирахувати, скільки вуглеводів було з`їдено.

Низкоуглеводная дієта підходить не всім, і багато хто, незважаючи на всі зусилля, так і не отримують потрібний результат.

Крім того, малий вміст вуглеводів часто негативно позначається на загальному самопочутті: спостерігаються слабкість, зниження енергії і розумової активності, велика схильність до стресів, проблеми з травленням.

Багато з тих, хто раніше сидів на такій дієті з високим вмістом протеїну, відзначають появу фобії вуглеводів.

Людина починає боятися, що, наприклад, якщо з`їсти кашу або хліб, то вага незмінно збільшиться, а зовнішній вигляд зіпсується.

висновки

В кінці статті підкреслимо основні моменти дієти:

• помітний ефект низкоуглеводной дієти обумовлений спалюванням організмом жирових відкладень, а не м`язів;
• вуглеводи не перебувають під забороною, є певна дозволена норма і допустимі типи продуктів;
• дієта має багато протипоказань і негативних наслідків. Настійно рекомендується звернутися до лікаря і пройти обстеження перед тим, як харчуватися за цією системою.

Відео

Пропонуємо Вам ознайомитися з наступним відео про низкоуглеводную дієту: