Рис з м`ясом: 3 смачні рецепти!

Існує багато рецептів приготування рису з м`ясом. Ми поділимося з вами самими оригінальними і в той же час простими рецептами, завдяки яким ви зможете без праці приготувати смачну страву своїм близьким і друзям.

З рису і м`яса можна приготувати плов з курагою

Для його приготування знадобляться такі інгредієнти:

• баранина (півкілограма)
• рис (двісті грам)
• цибуля (1шт.)
• сухофрукти (вісімдесят - сто грам)
• лаваш
• масло рослинне
• а також зелень
• спеції
• сіль

Плов з курагою готується наступним чином

1. Для початку необхідно баранину порізати на середні за величиною шматочки. Потім потрібно нарізати цибулю.
2. Далі приступаємо до наступного важливого етапу - це приготування самого рису. Його потрібно відварити і після того як він буде готовий, посолити.
3. Баранину теж потрібно відварити, але окремо від рису і також як рис посолити вже після того, як м`ясо буде готове. Потім в сковороді на олії (рослинному) необхідно обсмажити цибулю, потім до нього додати попередньо миті і розмочені сухофрукти.
4. Через кілька хвилин м`ясо і рис потрібно змішати і на вийшло блюдо зверху викласти цибулю з сухофруктами.
5. Цю страву можна дуже красиво оформити наступним чином: на тарілку викласти листя салату, на них покласти плов, загорнутий в лаваш. При бажанні можна зав`язати його пір`ям лука і зверху посипати подрібненою зеленню.

Рис з м`ясом і овочами

Можна приготувати і рис з м`ясом і овочами. Для цієї страви потрібні наступні інгредієнти: свинина / телятина (чотириста грамів)

• печериці (двісті грам)
• білокачанна капуста (п`ятсот грам)
• солодкий перець (2 шт.)
• одна часточка часнику
• цибуля (1шт.)
• м`ясний бульйон (1 л.)
• маргарин / рослинне масло (2л.ст.)
• сіль
• рис (чотириста грамів)
• перець червоний (1ч.л.) і чорний за смаком

Рецепт приготування рису з м`ясом і овочами полягає в наступному

1. Необхідно м`ясо порізати на кубики розміром два на два сантиметрів і обсмажити їх в жирі. Потім до м`яса додати нарізану цибулю. Далі капусту нарізаємо тонкою соломкою, а перець - кільцями, попередньо видаливши його серцевину.
2. Після цього потрібно гриби почистити і порізати їх навпіл. Всі підготовлені овочі додаємо до м`яса і трохи обсмажуємо. Потім беремо горщик і в нього викладаємо м`ясо з овочами і заливаємо зверху бульйоном м`ясним. Горщик ставимо в духовку і тушкуємо протягом хвилин двадцяти - тридцяти.
3. У цей час рис необхідно зварити у великій кількості води до стану напівготовності, потім промити під водою і обсушити. Далі рис необхідно додати до овочів і м`яса в горщик і протушкувати трохи на слабкому вогні.
4. Прокип`ятити на дуже слабкому вогні. Блюдо готове!!! Красиво оформити його можна, виклавши його на тарілку у вигляді башточки, посипавши зеленню, а по краях тарілки красиво викласти часточки помідора.

Рис з м`ясом в горщику

У горщику можна приготувати і такий рецепт рису з м`ясом. Для нього необхідні такі інгредієнти як:

• свинина (шістсот - сімсот грамів)
• рис (двісті грам)
• рослинне масло (п`ятдесят грам)
• а також ріпа (1шт.)
• морква (1шт.)

Готується це блюдо таким чином

1. Рис добре промивається і потім заливається холодною водою. Потім його потрібно залишити для набухання приблизно на дві години.
2. У цей час нарізається м`ясо невеликими шматочками і обсмажуємо їх на сковороді на олії рослинній з цибулею, ріпою, морквою.
3. Потім все перекласти з пательні в горщик і зверху висипати рис. В ту сковорідці, в якій обсмажувалося м`ясо, потрібно налити воду гарячу, посолити її і довести до кипіння. Після цієї водою залити рис з м`ясом.
4. Горщик накрити кришкою і поставити в попередньо розігріту духовку на хвилин сорок - п`ятдесят. Оформити таку страву можна, прикрасивши його подрібненою зеленню, свіжими овочами або чорносливом.

Смачного!