Молочний крем-суп з морквою і бобами

Вітання! Друзі мої, представляю вам восьмий рецепт до конкурсу. На цей раз це буде молочний крем-суп. Суп на Новий рік, правда оригінально?

Змист

Відео: На Новий рік і не тільки: найсмачніші рецепти від програми «Жити здорово!». Підсумки 2016 року
Відео: ХЛОПЦІ, З НОВИМ РОКОМ З 2017 р БАЖАЮ ВСІМ ЩАСТЯ І ЗДОРОВ`Я !!!
Відео: Смешарики | Всі серії поспіль - Азбука здоров`я

Я думаю, що такий рецепт ідеально підійде до святкового обіду 1 січня. Він легкий, корисний, який відновлює сили і дарує енергію)

Пробуйте і оціните, будь ласка, рецепт цього конкурсанта гідно!

Отже, слово автору!

Привіт, дорогі читачі блогу Олени Яснева!

Суп - це можливість виділитися на новорічному святі, адже його вкрай рідко подають на це свято.

Сьогодні я покажу вам рецепт смачного корисного новорічного крем-супу з використанням молока і яєць. Завдяки цим ингридиентам смак виходить дуже ніжним і виразним.

Для створення молочного крем-супу вам знадобиться:

Картопля - 4 великих шт.
Яйце куряче - 3 шт.
Морква - 2 шт.вкусу
Боби - 100-150 г.
Молоко - 0.5 л
Вода - 1 л.
Сіль, спеції за смаком

Відео: На Новий рік і не тільки: найсмачніші рецепти від програми «Жити здорово!». Підсумки 2016 року

У моєму випадку користь вийшла подвійна, тому як овочі були з городу батьків.

приготування

Відео: ХЛОПЦІ, З НОВИМ РОКОМ З 2017 р БАЖАЮ ВСІМ ЩАСТЯ І ЗДОРОВ`Я !!!

У каструлю злийте підготовлену воду.
Перш за все підготуйте овочі: почистіть і поріжте кубиками картоплю, моркву (її можна натерти) і боби (їх можна не різати).
Всі їх у міру нарізування складання складайте в каструлю з водою.
Каструлю поставте на повільний вогонь і варіть до стану напівготовності (щоб овочі можна було перемолоти).
Поки овочі готуються, візьміть яйця і збийте їх. Необов`язково домагатися стійкої піни - головне, щоб білки і жовтки як слід перемішалися до однорідної маси.
Акуратно влийте в яйця молоко, постійно помішуючи.
Як тільки овочі будуть готові (станеться це хвилин через 20-25 після початку приготування), відкиньте їх на друшляк, зливаючи воду, в якій вони варилися, в окрему ємність.
Дайте овочам трохи охолонути і перемеліть їх в блендері. Це можна зробити і вручну, але процес тоді за тягнеться дуже надовго.
Залишену від овочів воду залийте в молоко з яйцями, перемішуючи в міру заливання.
Перемелені овочі, знову ж постійно перемішуючи, опустіть в каструлю з рідиною.
Поставте суп варитися в мультиварці в режимі «суп» на 25-30 хвилин або такий же термін варіть на повільному вогні.
Після приготування суп розлийте по тарілках і прикрасьте його спеціями.

Зустрічайте Новий рік здоровими і зі здоровою їжею :)

Спасибо ОГРОМНОЕ автору за такий чудовий рецепт !!!

Друзі, підтримайте всіх конкурсантів своїми коментарями і приєднуйтесь до мого конкурсу теж. У вас є ще цілих 10 днів, що б надіслати свій рецепт !!! Більш детально про умови конкурсу, читайте в цьому пості!