Смачна оселедець під шубою - покроковий рецепт приготування з фото і відео

У цій статті ви дізнаєтеся все про те, як готується оселедець під шубою покроковий рецепт з фото і відео.

Серед безлічі різноманітних холодних закусок, що входять в традиційне російське святкове меню, найпопулярнішим за замовчуванням вважається оселедець «під шубою» - листковий салат з відварених овочів, оселедця, зелені і майонезу.

Виготовлення «шуби» - процес кропіткий і трудомісткий, але всі старання окупають себе з лишком.

Красиво сервірована оселедець користується величезною популярністю в учасників застілля, стаючи справжньою королевою святкового меню, а господиня, яка приготувала це дивовижне блюдо, отримує масу заслужених компліментів від любителів смачної і красивою їжі.

Не дивно, що оселедець «під шубою» є фірмовим блюдом самих різних кулінарок і навіть кулінарів, незалежно від їх соціального статусу, віку, і фінансового добробуту.

Для тих, хто недавно почав осягати ази кулінарії, приготування цього салату може стати хорошим тренуванням всіх наявних навичок: адже готувати «шубу» досить довго, але не так вже й складно, а зіпсувати страву практично нереально.

Оселедець під шубою покроковий рецепт

Як готувати оселедець під шубою покроковий рецепт

Вам буде потрібно:

• п`ятсот грам маринованого оселедця
•  сім картоплин
• дві невеликі моркви
• чотири курячих яйця
• три буряки середнього розміру
• дві великі цибулини
• майонез

У якому порядку викладати шари салату?

• варіант №1

Салат укладають шарами в довге спеціальне блюдо з високими стінками, яке так і називається «селедочниці».

Першим шаром укладається картопля, потім слід оселедець, цибуля, круте яйце, морква і буряк.

lt;

Кожен шар овочів необхідно відокремлювати один від одного майонезом.

Зверху салат можна змастити майонезом, посипати дрібно натертим сиром і курячим жовтком, прикрасити гілочками петрушки, кінзи, кропу, оливками і маслинами.

• варіант №2

Існує й інший спосіб укладання «шуби», при якому всі нарізані овочі змішуються з майонезом в окремих ємностях, а тільки потім розміщуються в салатниці.

В цьому випадку ріпчасту цибулю відразу ж змішують з оселедцем і викладають єдиним шаром.

Як і коли подавати салат?

Готовий салат посипають свіжою зеленню, накривають харчовою плівкою і поміщають в холодильник як мінімум на три години.

За цей час шари встигнуть просочитися майонезом і склеїтися, утворивши настільки улюблену багатьма «шубу».

Розкладають салат з допомогою спеціальної лопатки.

Як приготувати смачну оселедець під шубою - відео

А в цьому відео ви знайдете три рецепта приготування смачних салатів з оселедцем і відео -рецепт оселедця під шубою. Обов`язково подивіться !!!

lt;

Оселедець під шубою у вигляді рулету - відео

Чудова оселедець під шубою у вигляді рулету. Спробуйте приготувати!

Ніжна, ароматна оселедець відмінно поєднується з будь-якими несолодкими алкогольними напоями і є ідеальною закускою під високо градусні настоянки і горілку.

Подаючи це блюдо, подбайте не лише про свіжих скибочках чорного хліба (найкраще для цього підходить «Бородинський» і «Ризький»), але і про напої: чарки, штопор і запітнілі пляшечка спиртного припадуть як не можна до речі.

Смачного!

Оцініть інші рецепти смачних салатиків з нашого сайту:

1. Салат «Гранатовий браслет»
2. Салат Мімоза класичний 
3. Салат «Гніздечко» з куркою і грибами
4. Смачні корейські салатики
5. Салат Ніжність з куркою і чорносливом

Попрбуйте ці справжні органічні спеції і прянощі для приготування салатів і не тільки !!!