Рецепти для етапу атака дієти дюка

приготування: Спершу готуємо фарш - змішуємо фарш з яйцем і спеціями за смаком, ліпимо невеликі кульки-фрикадельки, занурюємо в киплячу воду на 30 хвилин. Після цих дій додаємо в суп зелень, ще одне подрібнене варене яйце і залишаємо кипіти на 2-3 хвилини, постійно помішуючи.

Курячий суп з яйцями пашот

Цей суп готується ще простіше. Взагалі, яйця пашот здатні перетворити будь-який навіть найпростіше блюдо в королівський обід. Набір продуктів для цього супу мінімальний і є в кожному будинку. Трохи фантазії і у тебе на обід цікаве блюдо.

приготування: Протягом півгодини курку відварюємо в підсоленій і приправленою спеціями воді. Після дістаємо м`ясо обробляв на шматочки і знову відправляємо в бульйон. Розбиваємо по одному яйцю в чашку. Зменшуємо вогонь, де варитися курячий бульйон, додаємо оцет і перемішуємо, щоб утворилася воронка. В утворену воронку акуратно виливаємо яйця, не порушуючи цілісності жовтка і варимо 2-3 хвилини. За допомогою шумівки дістаємо яйце, викладаємо в глибоку тарілку, додаємо бульйон з куркою, посипаємо дрібно посіченою зеленню. Блюдо виходить не тільки дуже смачним, але і виглядає естетично.

Рибний суп з лососем

Ще один рецепт, який допоможе урізноманітнити досить мізерне меню першої фази «Атака» дієти Дюка. Суп готуватися миттєво, а виходить навіть більш ситним, ніж курячий.

приготування: Філе риби поміщаємо в каструлю з водою, ставимо на вогонь. Після закипання додаємо сіль, перець і готову суміш приправ для риби. Перед подачею додаємо в суп дрібно посічену зелень і половинку звареного круто яйця.

Окрошка з куркою на кефірі

Відмінна заміна звичним гарячим супів, які просто не лізуть в рот в літню пору. Кефір можна замінити на натуральний йогурт без цукру - питної або густий, для більшої густоти.

Відео: Щоденник Схуднення: Етап Атака Дієта Дюка Відгук

приготування: Грудку і яйця ріжемо кубиками, зелень дрібно рубаємо, все це заливаємо мінерально-дієти сумішшю. Додаємо за смаком сіль, перець і оцет. Окрошку подаємо холодної.

М`ясні страви для етапу «Атака»

Найважче проходить через активну фазу «Атака» дієти Дюка обходитися без смажених продуктів. Є рецепти і на цей випадок.

Курячі котлети з крабовими паличками

Дієтичний мікс курки і ніжного м`яса рибок сурімі. Додавання крабових паличок робить котлети соковитими, а запікання в духовці утворює апетитну кірочку.

приготування: Куряче філе з крабовими паличками пропускаємо через м`ясорубку або ріжемо на дрібні кубики (так вийдуть рубані котлети). Всі інгредієнти перемішуємо до однорідної маси, формуємо котлети і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку. Досить запікати 20 хвилин, інакше курку можна пересушити.

Індичка в соусі

Ще один рецепт для активної фази «Атака», придатний і для інших стадій дієти Дюка. М`ясо індички володіє не тільки дієтичними властивостями (з нею зрівнятися хіба що телятина), але і вищою гастрономічними якостями.

приготування: Філе птиці нарізаємо тонкими пластинами, заливаємо соусом і викладаємо на фольгу. При 180 градусах готовність настає через годину. Соус готується так - 60 г йогурту змішуємо з 15 г соєвого соусу.

Дю-омлет з телятиною

Виходить набагато смачніше звичної всім бовтанки з яєць і молока і більш ситним за рахунок м`яса. При цьому, блюдо виходить некалорійним.

приготування: Щоб приготувати повноцінне страву, візьмемо телячий фарш і обсмажити його на антипригарной сковороді без масла, не забуваємо посолити і поперчити. 3 яєчні білки збиваємо з 2 жовтками і знежиреним молоком. Заливаємо сумішшю фарш і відправляємо запікатися в духовку, розігріту до 180 градусів. Готову страву прикрашаємо зеленню.

ростбіф

Ростбіф відмінно підійде в якості основного блюда, як на етапі «Атака», так і на інших фазах дієти Дюка. Активна частина приготування займає близько півтори години, пасивна - 10-12 годин. Справа в тому, що потрібно замаринувати м`ясо на ніч, щоб воно просочилося спеціями і сіллю.

Відео: Дієта Дюка Рецепти для Етапу Чергування

Відео: Дієта П`єра Дюка Рецепти для Атаки

приготування: беремо шматок м`яса для ростбіфа, натираємо його сумішшю солі, перцю і будь-якою приправою до м`яса, обмазуємо гірчицею і залишаємо на ніч в холодильнику. Вранці м`ясо для м`якості обмащуємо нежирним йогуртом, загортаємо в фольгу і відправляємо в духовку на годину-півтори.

Десерти та випічка для етапу «Атака»

Головний плюс дієти Дюка в тому, що навіть на найскладнішому етапі - фазі «Атака» можна вживати солодкі страви.

сирне желе

Вишуканий рецепт з вишуканим назвою для ласунів, які стежать за своєю фігурою. Бланманже нагадує інші десерти - Панакота або желе.

Відео: дієта Дюка. РЕЦЕПТИ ДЛЯ АТАКИ І ЧЕРГУВАННЯ. хлібець

приготування: Готується десерт желе просто - заливаємо половиною порції теплою (не гарячою) молока желатин, залишаємо на 15-20 хвилин до набрякання. За допомогою блендера перетираємо сир, змішуємо з цукрозамінників та йогуртом. Злегка нагріваємо половину молока, по чуть-чуть вливаємо в желатин, перемішуємо. З`єднуємо з сиром, розливаємо по формах і відправляємо в холодильник до повного застигання. В желе можна додати ложку висівок, які рекомендується вживати протягом всієї дієти.

Вівсяне печиво з висівками

Ще один рецепт десерту, схвалений доктором Дюканов. Здається, як можна їсти печиво без шкоди для фігури? Насправді можна. Рецептура десерту складена за всіма правилами дієти - немає в ньому ні цукру, ні муки, ні маргарину, ні інших жирів.

приготування: Цей десерт готується в духовці. Жовтки змішуємо з висівками в окремій ємності, після чого до них додаємо збиті в піну білки. Суміш розкладаємо по формах і запікаємо при 180 градусах в духовці близько 25 хвилин.

Вівсяно-сирне печиво

Один з найбільш підходящих десертів для етапу «Атаки». Вівсяно-сирне печиво не кришитися, хоч і досить сухе, тому відмінно підходить в якості перекусу на робочому місці.

приготування: Рецепт простий до неподобства: змішуємо в блендері всі інгредієнти, додаючи до смаку цукрозамінник і ваніль. Отриману масу викладаємо на деко чайною ложкою на відстані 3-4 см один від одного (печиво дуже збільшується) і випікаємо до золотистого кольору в розігрітій до 150 градусів духовці.

кавове желе

Десерт готується просто, а виходить дуже смачним. У рецепт входить кава, якщо замість нього додати знежирене какао, вийти шоколадне желе, а якщо під рукою немає ні того, ні іншого, можна зробити молочне.

приготування: Щоб побалувати себе цим десертом, доводимо до кипіння молоко разом з ванільним екстрактом і цукрозамінників (беремо за смаком), додаємо розчинну каву. У 150 мл теплої води розводимо желатин, залишаємо хвилин на 20 до повного набухання, додаємо в молочно-кавову суміш. Отримана маса найкраще застигає в силіконових формах, поміщених на 2 години в холодильник.

Якщо заздалегідь подбати пошуком рецептів для дієти Дюка, то навіть самий складний етап «Атака», що триває 7-10 днів, пройде легко. Запасайся усіма необхідними продуктами і вперед на кухню!