Білкова дієта дюка - дозволені продукти по етапах

Привіт друзі! Сьогодні знову повернемося до однієї з найвідоміших дієт. У Статті «Дієта Дюка - етапи і меню

»Я докладно описала всі 4 фази і приблизний раціон на кожному з них. А зараз я хочу детально зупинитися на продуктах, які можна і не можна включати в харчування. Дієта Дюка - дозволені продукти по етапах. Проведемо ретельну перевірку холодильника. Підключайтеся до обговорення статті та пишіть ваші відгуки за даними списками продуктів.

Для зручності кожен етап зробила у вигляді зручних таблиць. У першому етапі базові продукти. А в інших етапах набір продуктів розширюється. Тому я для всіх наступних етапів пишу тільки ті продукти, які додаються до вже наявного списку.

У чому особливість дієти Дюка?

Практично всі системи схуднення мають початок, але не містять подальші рекомендації для стабілізації ваги. Спосіб, пропонований французьким доктором П`єром Дюканов, відрізняється плавним «виходом» з дієти. Метод дійсно може сприяти позбавленню від ненависних кілограмів назавжди. Але знову ж таки, дотримуючись нескладні правила самого автора.

Дієта має на увазі 4 етапи. З кожним кроком, ви поступово вчитеся правильно харчуватися, отримувати задоволення від їжі і худнути. Кожен етап має свою тривалість і рекомендовану Дюканов «продуктовий кошик». Ви не будете відчувати будь-яких поневірянь завдяки м`якому введенню здорових змін в харчуванні.

Як і в будь-якій дієті, зрив або найменше відхилення від правил може перекреслити всі докладені зусилля. Але у кого виходить все з першого разу? Навіть ходити ми вчимося не відразу, а поступово. Часто отримуючи більше досвіду і знань. Якщо я вас надихнула, давайте приступимо до розгляду дозволених продуктів.

Відео: Курячі шашлички У ДУХОВЦІ. РЕЦЕПТ. дієта Дюкана

Перший етап - Атака

На першій фазі ви починаєте харчуватися тільки тією їжею, яка багата білком.

Моє особисте спостереження: тривале харчування високобілковій їжею може завдати шкоди ниркам. Якщо у вас з цим все в порядку, то 4-5 днів ніякої шкоди не завдадуть.

м`ясо	Вітаються нежирні сорти м`яса - яловичина, індичка, кролик, курка, телятина. Іноді вживайте субпродукти (язик, печінка, нирки) або натуральну шинку. Гусак і качка заборонені. Страви потрібно готувати без масла. Варимо, тушкуємо, запікаємо.
яйце	Кращий білок. Споживання жовтка скоротіть.
Морепродукти, риба	Морепродукти дозволені всі. Готувати без засмажкою. Риба будь - річкові та морські породи. Готувати добре на пару, відварювати, тушкувати. Смажені страви не допускаються. Консерви краще не вживати, але якщо вони натуральні і без масла, то можна. Дозвольте собі іноді є копчену рибу і крабові палички в малих кількостях. Їмо все без масла.
Молочні та кисломолочні продукти	Їмо і п`ємо все знежирене - до 0,5% жирності. Йогурт, кефір, молоко (до 1,5%), ряжанка, сир. Без додавання цукру або штучних добавок.
напої	Чаї: зелений, чорний, трав`яний неміцний заварки. Слабенький кави, цикорій, чиста вода. За Дюканов газована і напої категорії «Лайт» не заборонені. Моя особиста думка: це слизький шлях. Газована вода «Лайт» або «0 калорій» - без цукру, там містяться ненатуральні підсолоджувачі. Це дуже шкідливі добавки, їх краще взагалі обходити. Кількість рідини в день - не менше 1,5 літрів
приправи	Будь-цибулю, крім цибулі-порею, соєвий соус, часник, свіжа і сушена зелень, базилік, томатна паста (небагато, тому що вона містить багато цукру). Сіль потрібно скоротити. Салати заправляти оцтом, 3-4 краплями лимона.
інше	Локшина «Шіратакі» - низькокалорійний продукт і можна їсти без обмежень. Рослинна - будь-яке хочете, але не більше 1 коф. ложки. Тофу, сейтан ( «вегетаріанське м`ясо», готується з тіста). Ягоди Гожда, насіння льону або Чіа - 1 ст. л. в день.

Особливе місце в дієті на всіх 4 етапах займають вівсяні висівки. Їх кількість не повинна перевищуватися або занижуватиметься.

На «Атаки» з`їдайте строго 1,5 ст. л. в день. Можна з салатом, сиром або зробити овсяноблін. У кого гастрит або проблеми з травленням, для щадного режиму рекомендую використовувати вівсяну або гречану муку. Подробиці по цій фазі читайте в статті «Дієта Дюка - Атака, що можна їсти».

Дюка пише ще про використання вазелінового масла. Але так як воно у нас не поширене, то краще використовуйте просте рослинне.

Другий етап - Чергування

Набір продуктів той же, що і на «Атаки». Плюс в меню вводяться нові продукти - овочі. Виходить білково-овочеве харчування. Цю фазу ще називають - етап Круїз.

Овочі

З цих продуктів готуйте салати, рагу, запікайте, відварюють або тушкуйте. Зажарена їжа заборонена. Дозволені продукти: капуста (будь-яких сортів), редис, квасоля стручкова або зелені боби, цибуля-порей, баклажани і кабачки, огірки, всі види листових салатів, помідори, ріпка, артишок, спаржа, селера, фенхель і гарбуз. Обов`язково вкажіть самі вітамінні продукти: шпинат, селера. Буряк і моркву вживайте 1 раз за весь тиждень.

інше

Олія - збільшуємо до 1 чайн. ложки Гриби. Не можна їх їсти маринованими, солоними або смаженими. Відео: Відгук на Дієту Дюка Натуральний соєвий йогурт (1 шт.). 2 ст.л. томатної пасти (звичайно без без цукру).

Рідини випивайте до 1,5 літрів на добу. Пийте все той же, що і на «Атаки». Також збільште кількість висівок з вівсянки до 2 ст л в день

Те, що містить крохмаль, на 2 етапі заборонено: картопля, батат, бобові, сочевиця, кукурудза, макарони і крупи. Авокадо теж під забороною, тому що занадто жирне.