Рецепти для фази стабілізація дієти дюка

Відео: ДРУГА ФАЗА дієта Дюка - Чергування (ЗДРАВСІТІ # 8)

приготування:

Картоплю очистити, нарізати кубиками, покласти в киплячий бульйон. Моркву натерти на дрібній тертці, цибулю нарізати кубиками, покласти на добре розігріту сковорідку, додати масло і обсмажити до м`якості. У каструлю опустити обсмажені овочі, дрібно порубаний щавель, посолити і поперчити за смаком. Дочекатися, щоб яскраво-смарагдовий щавель став кольору хакі, додати в борщ дрібно посічену зелень і прокип`ятити ще 10 хвилин. Перед подачею прикрасити блюдо дрібно порубаним вареним яйцем.

Фаршировані перці на швидку руку

Рецепт фаршированих перців підійде не тільки для повсякденного столу на фазі «Стабілізація», а й для святкового столу.

Відео: Дієта Дюка. Дієтолог на дієті Дюка (Андрій Никифоров)

приготування:

Змішати всі інгредієнти, приправити салат дю-майонезом (1 ст. Л. Оливкової олії, 1 ч. Л. Гірчиці, 0,5 ч. Л. Лимонного соку, 1 сирий жовток, 1 ст. Л. М`якого сирку 0% жирності - все збити).

Сир і яйця натерти на дрібній тертці, перемішати з дю-майонезом, подрібненим часником, можна додати дрібно порубаний кріп. Перець вимити, не розрізаючи очистити від насіння, начинити сирною масою. Фарширований перець акуратно порізати кільцями товщиною 2 см і відправити в холодильник для застигання. Подавати холодним.

Дю-майонез готується наступним чином. 1 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. гірчиці, 0,5 ч. л. лимонного соку, 1 сирий жовток, 1 ст. л. м`якого сирку 0% жирності - всі інгредієнти збити в блендері.

запечені печериці

Гриби входять в список продуктів, схвалених доктором Дюканов. Запечені печериці - неймовірно ситне, при цьому дієтичне блюдо, на підготовку якого не потрібно багато часу.

складові:

• великі печериці 10 шт .;
• 150 г сиру;
• ріпчаста цибуля 1 шт .;
• 2 ст. л. сметани;
• 1 ч. Л. рослинного масла;
• сіль, перець, зелень.

приготування:

Печериці помити, відокремити ніжки від капелюшків. Цибулину і грибні ніжки дрібно нарізати, обсмажити до золотистого кольору на сковорідці з додаванням солі і перцю. Вимкнути газ, додати сметану, дрібно посічену зелень, 2 ст. л. тертого сиру, перемішати і дати охолонути. Отриманою начинкою нафарширувати капелюшки, посипати зверху твердим сиром і запекти в духовці протягом 20-25 хвилин.

Олів`є по Дюканов

Фаза «Стабілізація» має на увазі правильний збалансований режим харчування протягом усього життя, але це не означає, що навіть у свята ти повинна відмовлятися від традиційних для святкового столу страв. Є рецепт і на цей випадок. Багато готують олів`є і в якості повсякденного страви, замінюючи дорогі шинку на більш бюджетну курку.

приготування:

Всі продукти, які потрібні в відварному вигляді, відварити, охолодити і очистити. Шинку (курку), яйця, огірок, морквину і картоплю ріжемо великими кубиками. Додаємо горошок, дрібно посічену зелень, майонез, солимо, перчимо і перемішуємо. Самий святковий салат готовий!

Десерти для етапу «Стабілізація» дієти Дюка

Десерти дозволені протягом всієї дієти. Тільки в рецепти входять продукти, схвалені доктором Дюканов. На фазі «Стабілізація» ти можеш побалувати себе навіть шоколадним рулетом.

шоколадний рулет

Цей десерт можна охарактеризувати лише двома словами: швидко і смачно!

приготування:

Рецепт приготування максимально простий. Білки відокремити від жовтків, збити на низькій швидкості до появи міцних піків. Жовтки перетерти з медом і ваніллю. У жовткову суміш додати борошно з розпушувачем, акуратно ввести білки і лопаткою знизу вгору перемішати. Випікати в широкому деку при температурі 180 ° C 15-20 хвилин.

Для крему збити сирок з цукрозамінників та какао. Витягнути бісквіт з духовки, згорнути рулетом і дати охолонути. Холодний бісквіт розгорнути, промазати кремом і знову згорнути рулетом. Зверху прикрасити кремом і горіхами.

З нашими рецептами для фази «Стабілізація» дієтична кухня ніколи тобі не набридне!