Рецепти для фази чергування дієти дюка

приготування:

Водорості замочують у холодній воді (близько 200 мл). Залишок води закип`ятити, посолити, поперчити, покласти в каструлю порізану кубиками лосось і проварити 5-7 хвилин. Влити соєвий соус, прокип`ятити ще 3 хвилини. Поки вариться риба, дрібно порубати цибулю і в невеликій ємності розвести водою місо-пасту. У суп покласти водорості, місо і зелень. Подавати, посипавши кунжутом.

Гострий курячий суп

Рецепт цієї страви ідеально підійде для ЧБ-днів фази «Чергування». Авторський рецепт доктора Дюка урізноманітнює дієтичне меню.

приготування:

Крила без шкіри залити водою, варити поки м`ясо не почне відділятися від кісток. Витягнути крила, відокремити м`ясо від кісток і покласти назад в бульйон. Зелень, часник і імбир максимально дрібно порубати і додати в суп. Проварити ще 10 хвилин.

Суп з тунцем

Непогана заміна звичного м`ясного відвару. Приготувати це дієтичне блюдо зможе навіть починаюча господиня.

приготування:

Болгарський перець помити, обмотати фольгою і запекти в духовці до м`якості (близько 30 хв). По закінченню запікання перець охолодити і порізати смужками. Ріпчасту цибулю нарізати тонкими півкільцями, білу частину цибулі-порею - кільцями. На сухій сковорідці прогріти спеції, засипати їх в каструлю з гарячою водою. Туди ж додати всі овочі і нарізане порційними шматочками філе тунця. Посолити за смаком. На невеликому вогні варити суп 5-10 хвилин, перед подачею дати настоятися 20 хвилин.

Другі страви для етапу «Чергування»

Друга фаза дієти Дюка «Чергування» дозволяє додавати до м`ясних страв овочі, що полегшує пошук відповідних рецептів.

Чахохбілі з курки

Чахохбілі (грузинське рагу) можна готувати на всю сім`ю, так як ситне блюдо нічим не відрізняється від звичної недієтичної їжі.

приготування:

Курку обмазати сумішшю з солі і прянощів, запекти в духовці до готовності. Викласти на суху сковорідку, залити томатним соком або подрібненими томатами. Протушкувати на повільному вогні 10 хвилин, додати подрібнений часник і кінзу, посолити за смаком. Потримати на вогні ще 10 хвилин і можна подавати до столу.

м`ясні фрикадельки

Ще один рецепт для фази «Чергування», схвалений Дюканов. Запікаються фрикадельки в духовці або готуються на пару - сама вибирай, як тобі смачніше. Їх можна їсти в якості основної страви, а можна доповнити дієтичним салатом.

приготування:

Зробити фарш, перемішати його з яйцями, висівками, дрібно порубаним часником, травами. Посолити за смаком. Змоченими в холодній воді руками сформувати невеликі фрикадельки, викласти їх на деко, застелене фольгою, і запікати протягом півгодини.

Салат з креветок і овочів

Одночасно легке і дуже поживне блюдо, яке обов`язково оцінять любителі дієтичних салатів.

приготування:

Креветки відварити в підсоленій воді 5-7 хвилин, охолодити і очистити. Цибулю дрібно порубати, перець нарізати соломкою, яйце кубиками. Змішати всі інгредієнти, приправити салат дю-майонезом (1 ст. Л. Оливкової олії, 1 ч. Л. Гірчиці, 0,5 ч. Л. Лимонного соку, 1 сирий жовток, 1 ст. Л. М`якого сирку 0% жирності - все збити).

Десерти для етапу «Чергування»

Головний плюс дієти Дюка в тому, що протягом усіх етапів дозволяється балувати себе «солоденьким». Для фази «Круїз» найбільш підійдуть такі рецепти десертів.

Сирники по Дюканов

Ключовий десерт під час дю-дієти. Щоб трохи урізноманітнити звичне блюдо, спробуй приготувати до нього неймовірно смачний йогуртовий соус.

приготування:

Змішати всі інгредієнти крім висівок, гарненько збити блендером. Акуратно ложкою вмішати в отриману масу висівки, сформувати невеликі сирники і відправити в духовку, розігріту до 180 ° C, на 30 хвилин.

Тим часом готуємо соус. Рецепт його приготування до неможливості простий. У високій чаші блендером змішується йогурт, гілочка м`яти, за смаком додається цукрозамінник і лимонний сік. До подачі на стіл соус слід охолодити.

Гранола з йогуртом

Традиційне американське блюдо, яке цілком реально приготувати з дієтичних продуктів.

Відео: Дюкановка-2014. Вебінар 2 - Все про етап "чергування"

приготування:

Змішати вівсяні висівки з цукрозамінників та прогріти в мікрохвильовці протягом 1-1,5 хвилини. Остудити, подавати з йогуртом. Можна додати трохи медового ароматизатора, ягід годжі, кунжуту або Чіа.

Оладки по Дюканов

Ще один рецепт, схвалений доктором Дюканов. Готуються оладки в мікрохвильовці за 15 хвилин. Відмінний дієтичний варіант для сніданку на швидку руку.

приготування:

Збий яйця з цукрозамінників, додай сирок і висівки, гарненько перемішати. Ложкою сформуй невеликі оладки, виклади їх на скляну тарілку для мікрохвильовки і запікати протягом 4 хвилин (800 Вт). Можна подавати зі згущеним молоком по Дюканов (125 мл знежиреного молока змішати з 3 ст. Л сухого знежиреного молока і цукрозамінників, доданим до смаку і поставити в мікрохвильовку на 2 хвилини (не більше!) При потужності 60 Вт).

Будь рецепт для фази «Чергування» можна модифікувати відповідно до своїх смаків та уподобань. Головне, суворо дотримуйся всі правила дієти Дюка і не включай в страви заборонені продукти - інакше ідеальна вага ніколи не стане реальністю.