Чи не для кого не секрет, що спеції і приправи роблять основний смак страви.
Змист
Ви можете використовувати найдорожчі і смачні продукти, але без спецій, їжа буде прісною і несмачною.
Адигейська сіль поєднує в собі і сіль, і перець і пряні трави, а це значить може бути дивовижною приправою для будь-яких страв.
Адигейська сіль і її основні компоненти
З цієї статті ви дізнаєтеся:
Як правило, Адигейську сіль готують зі звичайної кухонної або морської солі, часнику, додаючи різні приправи і спеції:
- кріп
- коріандр
- петрушка
- Чаман
- розмарин
- чабер
- чорний перець
- паприка
При цьому сіль не просто змішують з іншими компонентами, а дають їй ввібрати в себе корисні властивості часнику, спецій, приправ. Щоб через них вона могла передавати їх смак і аромат в готові страви.
Рецепт адигейської солі
Це рецепт дозволить приготувати корисну і вітамінну Адигейську сіль і складе альтернативу звичайної солі.
Вона може використовуватися для приготування будь-яких страв: овочевих, м`ясних, рибних і їх поєднань.
Як приготувати сіль з часником і кінзою?
Складові компоненти:
- сіль кухонна або морська - 1 кг;
- плоди кінзи - 300 грамів;
- часник сухий - 100 г.
Інструкція:
- У кавомолці або блендері плоди коріандру (це кінза) перемелюють разом з часником.
- Маса вводиться в кухонну сіль і ретельно перемішується.
- Сіль зберігається як звичайний продукт в банку з кришкою протягом 1 року.
- Замість сухого часнику можна взяти свіжий - він висушити самостійно.
На основі цього рецепта ви завжди зможете приготувати смачну Адигейську сіль з іншими різними спеціями.
Відео-рецепт приготування адигейської солі
З цього цікавого відео ви дізнаєтесь ще більше тонкощів приготування солі по Адигейський.
Чим можна замінити Адигейську сіль?
Для цієї мети може ідеально підійти ось така універсальна органічна приправа «Адоб» з морською сіллю, органічним часником, цибулею, чорним перцем, орегано, лавровим листом і куркумою.
Купити справжню якісну морську харчову сіль з добавками і без можна тут