Вегетаріанська дієта - красиве здоров`я

Особливості даної дієти

Вегетаріанська дієта ділиться на різні типи, але всі вони мають спільну рису і принцип. Щоденний основний раціон обов`язково повинен складатися з ряду незамінних продуктів: зелені, фруктів, овочів, ягід.

У наш час ці продукти без проблем можна дістати в будь-який час року в супермаркеті.

Важливо вживати боби, горіхи, хліб з висівками.

переваги

Завдяки тому, що в організм потраплятиме велика кількість поживних речовин з нешкідливих продуктів, він не буде відчувати почуття голоду або нездужання.

Тисячі рецептів вегетаріанської кухні дають можливість варіювати кулінарні шедеври і підлаштовувати дієту під свої смакові переваги. Рослинні продукти, що надходять в організм, впливають на нього ось яким чином: кровоносні судини очищаються, сердечне і мозковий кровообіг поліпшується, а шлаки, токсини, гепатоцити виводяться.

А для тих, хто хоче схуднути завдяки такій дієті важливо ще й те, що, завдяки прискореному метаболізму в організмі жири спалюються дуже швидко. Пітливість знижується, а якщо у людини був авітаміноз, то вегетаріанська дієта його компенсує.

Недоліки та протипоказання

Не можна просто взяти і сісти на дієту з рослин, не врахувавши власні можливості. Ось групи людей, яким протипоказано використовувати дану методику:

• вагітні, які годують груддю жінки;
• діти і підлітки;
• люди похилого віку.

Якщо ви ставитеся до зазначеною вище переліку, але бажаєте сісти на вегетаріанську дієту, то обов`язково проконсультуйтеся у вашого лікаря.

ефективність

Вегетаріанська дієта високоефективна. Ви можете втрачати дві - три тисячі грамів на тиждень, а якщо активно рухатися - показник дійде до чотирьох тисяч грам.

Правила дієти

Ось загальне для всіх видів вегетаріанських дієт:

• меню компонується з продуктів, які справили з рослин (овочів, фруктів, зерен, горіхів і т.д.);
• проводиться заміна білків і жирів тварин, тими, що з рослин (тому важливо включити в раціон квасолю і шпинат);
• страви заправляти виключно корисними оліями із зелених рослин (рекомендується оливковою), відмова від жиросодержащих соусів, майонезу (в тому числі, пісного);
• допустимі способи кулінарної обробки продуктів: приготування в пароварці, варіння, запікання;
• заміна ряду продуктів на веганські аналоги. Наприклад, замість цукерки вжити фрукт або трохи чорного шоколаду, солодку газовану воду замінити на чай, цукру надавати перевагу мед;
• потрібно стежити за балансом води в організмі: щодня пити мінімум два літри води;
• перевірте, чи не належите ви до групи людей, яким вегетаріанська дієта протипоказана;
• переконайтеся в достатній різноманітності вашого вегетаріанського меню, щоб організм отримував всі життєво важливі елементи.

Обов`язкові до вживання продукти:

Не забувайте про різні способи обробки їжі: варіння, на пару, запікання і так далі.

Пам`ятайте! Якщо вам стало погано, то допускається випити склянку знежиреного молока або вершків разом з чаєм.

Детальний меню

Дієтологи рекомендують такий варіант даної методики. Меню розраховане на сім днів.

1 день

• сніданок - каша з гречки в пароварці;
• обід - овочевий червоно-зелений суп, фруктовий салат, обсмажений висівковий хліб;
• вечеря - відварна ріпа, баклажани і буряк на пару.

2 день

• сніданок - смузі з сиру, ягід, нежирного йогурту;
• обід - борщ, суп з грибами, топінамбур, овочевий зелений салат (140 гр.), два яблука;
• вечеря - варені брокколі, кисле молоко, два шматки хліба з висівками.

3 день

• сніданок - два варені яйця, хлібний тост з помідором, кампаньскім сиром;
• обід - яблучний салат з невеликою кількістю селери зі спеціями;
• вечеря - буряк, протушенние з кабачками (150 гр.), два шматки житнього хліба.

4 день

• сніданок - чашка "Біфілайф", Варене яйце з морквою і зеленню;
• обід - рис, маринована кукурудза, болгарський перець з грибами, два апельсина;
• вечеря - овочеве рагу, соте з різних видів грибів.

5 день

• сніданок - відварна китайський рис, яблуко і груша, самостійно приготований йогурт;
• обід - будь-які свіжі червоні і жовті овочі, бульйон, один грейпфрут, шматок зернового хлібця;
• вечеря - печена картопля, рубані селеру і помідор, заправлені олією.

6 день

• сніданок - овочеве рагу з яйцем, банан, натуральний йогурт (1 пакет);
• обід - овочевий грецький суп, морська капуста, два ківі;
• вечеря - запіканка з різних зелених овочів.

7 день

• необхідно самостійно його скомпонувати, спираючись на вищевикладені приклади.

Приклади результатів та відгуки

Вегетаріанська дієта, по суті своїй, знаходить позитивні відгуки серед людей.

З позитиву: ефективність, оперативність в часі, що важливо, наприклад, для тих, хто думає провести коригування фігури до літа або якогось собитію.Также ця дієта дає прилив сил, людина виглядає більш здоровим.

З негативу: у деяких людей, що практикують цю дієтичну техніку, в перший час була невелика слабкість і бажання вжити м`ясо або рибу. Але це швидко проходило. Також зазначалося, що бути вегетаріанцем дорожче по грошах, ніж бути м`ясоїдів.

Відео

Пропонуємо ознайомитися з думками фахівців про вегетаріанську дієту:

Будьте здорові і красиві!