Прикраса паски своїми руками

• Декорування за допомогою глазурі
• Оформлення пасок за допомогою шоколаду
• Шоколадна глазур для паски з какао - відео
• Прикраса цукровою пудрою і кокосовою стружкою
• Оригінальні елементи пасхального декорування
• Прикраса пасок за допомогою неїстівних елементів

Великдень традиційно є наймасштабнішим і популярним православним святом. До закінчення Великого посту, за кілька днів до великодніх урочистостей люди починають готувати паски і фарбовані яйця. І якщо з рецептом тіста для найсмачнішого та релігійно важливого частування все зрозуміло, то з його прикрасою можуть виникнути певні проблеми. Як прикрасити паску ефектно, і які смакоту для цього можуть стати в нагоді?

Декорування за допомогою глазурі

Для прикрашання великодніх пасок традиційно використовують білкову глазур, а також різноманітні посипання і цукрові драже. Для приготування білкової глазурі необхідно відокремити яєчні білки від жовтків і збити їх в міксері (знадобиться приблизно 2-3 яйця). Після того як маса загусне, до неї потрібно додати половину склянки цукру і продовжити збивати компоненти до утворення однорідної маси.

Красиві паски виходять в тому випадку, якщо покривати даної масою всю шапочку випічки. Як тільки це сталося, необхідно виводити на поверхні глазурі, поки вона не застигла, різноманітні малюнки за допомогою посипання, крему, фігурок з мармеладу. Які малюнки з посипання зустрічаються найчастіше:

1. Хрести різних розмірів, які символізують релігійну приналежність випічки.
2. Зображення ангелів і апостолів.
3. Зображення букв «ХВ», які символізують фразу «Христос Воскрес».
4. Навіть малюнки церков і різноманітних храмових будівель зустрічаються на пасках.

   

   

   

   
   
   

Людина не повинна боятися експериментів, адже, чим яскравіше він прикрасить паску, тим буде краще. Після нанесення глазурі і малюнка випічку не варто чіпати, оскільки покриття верхівки має повністю висохнути. Зазвичай це відбувається за 10-15 хвилин.

Зараз прикраса за допомогою змішування цукру і білка використовується повсюдно з кількох причин:

• По-перше, це вкрай зручно, адже приготування такого смачного декоративного компонента не забирає багато часу.
• По-друге, на глазурі можна виводити будь-які малюнки, граючи на контрасті з білим кольором.
• По-третє, дане покриття є вкрай смачним, роблячи святкову їжу справжнім гастрономічним подарунком.

Після прикраси всіх пасок можна переходити до їх освячення і поїдання, оскільки саме свіжа випічка виявляється найбільш смачною.

Оформлення пасок за допомогою шоколаду

Прикраса пасок на Великдень перетворюється зазвичай в справжній творчий експеримент, оскільки використовувати для цього завдання можна найрізноманітніші компоненти. Найчастіше люди замінюють цукрову глазур, до якої всі вже давно звикли, що не менш смачним компонентом - шоколадом.

1. перше, що варто зробити, - це розплавити пару плиток темного шоколаду, періодично помішуючи загусла масу.
2. Якщо отриманої маси виявляється мало для того, щоб прикрасити паску, можна додати до неї трохи молока і ретельно перемішати компоненти. Дуже важливо, щоб шоколад залишався тягучим, не надто рідким.
3. Далі залишається лише нанести розплавлену масу на верхню частину пасок.

Щоб дизайн здавався ще цікавіше, можна прикрасити капелюшок наступними смакотою:

• декоративно викладеними фруктами (наприклад, з них можна скласти букви «ХВ»);
• кольоровою цукровою посипкою, за допомогою якої можна створити найоригінальніші малюнки, пов`язані зі святом;
• тертим білим шоколадом теж можна контрастно прикрасити паску;
• кокосовою стружкою також можна скористатися для створення малюнка, адже в контрасті вона буде дивитися дуже цікаво.

Гарний Паска необов`язково повинен бути традиційним з білою глазур`ю. Використовуючи шоколад, людина отримає куди більш яскравий і незвичайний малюнок.

Для тих, хто обожнює експерименти, підійде подвійне використання шоколаду і глазурі для декорування. Темним розплавленим шоколадом можна буде покрити одну сторону паски, а білою глазур`ю - іншу, і в результаті вийде дуже оригінальний і яскравий дизайн. На темній стороні можна кокосовою стружкою намалювати зображення хреста, а на білій - за допомогою посипання створити лик ангела.

Подібний варіант декорування оригінальний, цікавий і повністю вписується в концепцію торжества. До того ж, паски, покриті шоколадом, виявляються неймовірно смачними! Не менш солодкою і ароматною виходить шоколадна помадка, приготована з какао-порошку.

Шоколадна глазур для паски з какао - відео

Прикраса цукровою пудрою і кокосовою стружкою

Ідеї прикраси пасок в інтернеті можна відшукати найрізноманітніші. Надихнувшись подібні різноманітністю, багато господинь відмовляються від використання стандартної глазурі з білків і цукру. Зараз можна з повною проявити свою фантазію, при цьому не докладаючи особливих зусиль при декоруванні.

Якщо ні часу на тривале декорування і приготування глазурі, можна сміливо використовувати цукрову пудру. З її допомогою можна рясно покрити шапочку паски, доповнивши дизайн декількома крапельками джему, нанесеними з двох сторін у вигляді хреста.

Щоб паска, прикрашений цукровою пудрою, що не здавався нудним і нецікавим, його можна прикрасити за допомогою спеціальної мереживний підставки, а також за допомогою зазвичай стрічки контрастного кольору. Ці неїстівні деталі не зроблять паску смачніше, але зате зможуть помітно перетворити його, додавши найпопулярнішому великоднього десерту оригінальності.

Красиві паски на Великдень можна приготувати, використовуючи найрізноманітнішими способами кокосову стружку. Так, наприклад, з її допомогою можна створювати цікаві малюнки на шоколадній глазурі.

 У підсумку сама глазур знайде більш оригінальний, незабутній смак, та ще й нову форму. Вона буде здаватися більш об`ємною, а значить, і більш привабливою. Прикрашати такий паску можна самими різними деталями, починаючи від кольоровою цукровою посипання і закінчуючи мармеладом.

Особливо ефектно виглядає різнобарвна кокосова стружка. Якщо така є в арсеналі господині, то з її допомогою можна створити химерне оформлення.

Для цього слід покрити верхню частину паски так, щоб білкова глазур покривала верхівку товстим шаром. Саме її необхідно рясно всипати кольоровий кокосовою стружкою (зараз можна знайти і зелену, і червону). В результаті дизайн пасхального частування не здаватиметься надмірно кричущим, але при цьому виявиться вкрай оригінальним і незабутнім.

Оригінальні елементи пасхального декорування

Прикраса паски - то сама справа, в якому можна по повній програмі проявити свою фантазію. Якщо людина хоче зробити головне святкове блюдо по-справжньому оригінальним, то йому слід забути про традиційну глазур і різнобарвну посипання.

Які незвичайні елементи декорування можна використовувати для прикраси пасок:

1. Різноманітні фрукти, які можна додавати як в саме тісто замість родзинок, так і на верхівку паски.
2. Цукати, які можна використовувати як оригінальну альтернативу посипання.
3. різноманітні мармеладки, які також можуть прикрасити шапочку паски, зробивши його максимально оригінальним.
4. Їстівні декоративні фігурки квітів, які можна придбати в кондитерських магазинах.

Цікавий варіант декорування, який припаде до смаку всім любителям красивих пасок, - це їх прикраса за допомогою квіточок. Саму капелюшок паски можна буде покрити або розплавленим шоколадом, або білкової глазур`ю, після чого на неї необхідно посадити покупні квіточки, виконані з вафель або з шоколаду. Деякі господині йдуть далі, використовуючи для декорування живі квіти, наприклад, ромашки, але нічого доброго з цього не виходить хоча б через те, що ці прикраси дуже швидко в`януть.

Господиня може зробити свої паски унікальними, доповнивши їх максимально різноманітними елементами декору. Іноді кулінарні майстри йдуть далі і створюють прикраси для пасок не за допомогою фруктів і шоколаду, а використовуючи кондитерський шприц і звичайний білковий крем. Подібним чином можна створити абсолютно будь-які малюнки.

Ті, хто вміють користуватися подібним пристроєм, можуть вивести на пасці зображення ангела або навіть перемалювати за допомогою крему якусь ікону. Робота ця трудомістка, але зате результат виходить просто дивовижним.

Виявляючи фантазію при декоруванні, можна не тільки зробити кожен паску унікальним зовні, але і надати йому неповторний смак.

Прикраса пасок за допомогою неїстівних елементів

Прикрасити оригінально паску можна не тільки за допомогою шоколаду та фруктів, а й використовуючи неїстівні елементи. Так, наприклад, можуть стати в нагоді різноманітні зображення ангелів або церков, виконані в мініатюрі, які можна посадити на верхівку паски. В такому випадку святкова їжа буде виглядати дуже привабливо, підкреслюючи велич урочистості.

Варіанти прикраси паски з використанням неїстівних елементів практично завжди мають на увазі використання різноманітних декоративних стрічок з паперу. Вони обертаються навколо нижньої частини святкового частування, доповнюючи оригінальний дизайн. Якщо здається, що подібного декору замало, можна використовувати різноманітні стрічки і банти, якими слід обв`язати паску.

Тут найголовніше - не переборщити, використовуючи різні способи прикраси, інакше паска буде виглядати не оригінально, а безглуздо. Також важливо не втрачати за декоративними елементами релігійну цінність даної випічки.

Чудово, якщо після прикраси людина віднесе паску до церкви разом з оздобленими яйцями. Там їх освятять, зробивши їжу не тільки смачною, але ще і священною.

Великдень - воістину дивовижний свято, і його відзначає весь християнський світ. Після тривалого Великого посту люди можуть порадувати себе і випічкою, і різноманітними іншими стравами. При приготуванні паски важливо проявляти оригінальність, адже тоді і свято починає грати зовсім іншими, новими фарбами.