Неймовірно корисні рецепти соусів з беконом

• Соус з беконом та брокколі
• Соус з беконом і сухариками
• йогуртовий соус

Сьогодні ми будемо готувати соус з беконом. Смужки ніжного м`яса з свинини з приємним і гострим ароматом будуть надавати нашому соусу особливу екзотику. А приготувати такий соус - простіше простого. У нас на сайті ви знайдете кілька рецептів соусу з беконом - вершковий, з брокколі, на основі йогурту і інші.

Вибирайте, готуйте, пробуйте, дорогі господині!

Соус з беконом та брокколі

Досить ситний і поживний соус з насиченим, трохи кислуватим смаком і густою консистенцією. Соус з беконом та брокколі, який ми зараз приготуємо, дуже добре поєднується з різними стравами. Цей соус також хороший для запіканок - овочевих або з куркою. Щоб приготувати соус з беконом, нам буде потрібно:

• Склянка сметани;
• 170 г замороженої або свіжої брокколі;
• 50 г волоського горіха очищеного;
• 60 г смужок бекону;
• часник;
• Перець чорний.

Відео: Соус бешамель з беконом рецепт від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон

Покроковий рецепт приготування соусу:

1. Покласти в невелику каструлю брокколі, налити до половини води, додати солі і відварити. Відкинути на друшляк.
2. Змішати броколі зі сметаною, розчавити і додати трохи часнику. Дістаємо блендер і подрібнюємо все в однорідну масу.
3. Розтерти волоські горіхи. При бажанні замість них можна взяти кедрові горішки, які потрібно спочатку обсмажити.
4. Бекон потрібно нарізати на квадратики і посмажити на сковороді (без олії), щоб жир витопити частково. Перекласти в чашку.
5. Вилити броккольно-сметанним суміш з блендера на сковороду, додати сіль і перець. Помішуючи, нагріти, не допускаючи закипання. Зняти з плити. Покласти волоський горіх і підсмажений бекон.

Наше капустяно-горіхове чудо з тонким ароматом бекону готово!

Соус з беконом і сухариками

А тепер пропонуємо інший цікавий рецепт - приготування соусу з беконом і сухариками. Володіє дуже цікавим смаком, приємно-оксамитовим і досить гострим. Сьогодні ми навчимося цей соус готувати.

Нам необхідні наступні продукти:

• Шматочок батона, злегка підсушений (або жменю грінок);
• 90 г копченого бекону;
• нежирна сметана, 1 стакан;
• Часник і перець (суміш перців);
• Трохи зелені.

Готуємо наш соус з беконом і сухариками, слідуючи рецепту:

Відео: Домашня паста феттучині з трьома соусами [Рецепти Bon Appetit]

1. Бекон подрібнити і підсмажити на сковороді. Остудити.
2. Зелень порубати дрібно, помістити в блендер. Туди ж покласти роздавлений часник (одну часточку), сметану і поперчити. Збити суміш.
3. Потім покришити в блендер сухарі з рум`яним беконом і відставити убік хвилин на десять. Сухарики повинні насититися соком.
4. Збиваємо блендером масу і викладаємо в соусник.

Ось таким чином, легко і просто ми приготували чудову приправу до страви.

йогуртовий соус

Відео: ПАСТА З БЕКОНОМ І ГРИБАМИ КРАЩИЙ РЕЦЕПТ

Напевно, ви здивуєтеся, що соус з беконом можна робити на основі ... йогурту. І тим не менше це так! Легкий, з дивовижно-ніжним смаком соус просто створений для того, щоб з нього робили бутерброди до сніданку, рулети з лавашем, використовували як приправу до овочевих страв. Давайте ж скоріше його приготуємо!

Для приготування соусу вас має бути в наявності:

• майонез «Сметанний»;
• Бекон 150 г;
• Йогурт питний 330 г;
• Базилік сушений 1 ч.ложка;
• Свіжий кріп;
• Часник.

Щоб приготувати йогуртовий соус з беконом, часу буде потрібно зовсім трохи - всього п`ят або десять хвилин. Приступаємо, слідуємо пошаговому рецептом:

Відео: 9 смачних Лайфхак з ЇЖЕЮ які спростять ВАШУ ЖИТТЯ Лайфхакі

1. Бекон нарізати на смужки, а потім подрібнити. Прожарити на сковороді на повільному вогні так, щоб поплавилися сало, але пересмажених вуглинок не було. Перекласти бекон в окремий посуд.
2. Кріп порубати. У блендер налити йогурт, покласти майонез, бекон і базилік, збити в єдину масу.
3. Сковороду очистити від жиру (можна взяти окрему посудину з товстим денцем), влити соус, додати роздавлений часник і нагрівати протягом двох хвилин, потім зняти і остудити.

Соус з беконом і йогуртом готовий - прямо проситься, щоб його зараз намазали на хліб і спробували!