Моя продуктовий кошик або про те, що я їм)))

Привіт, друзі мої! Нарешті я И Р І Ш написати цей пост :-) Щоб розвіяти всі ті сумніви, які складаються у багатьох людей з приводу мого «ПРАВИЛЬНОГО» ХАРЧУВАННЯ)))

Для мене вже не секрет, що багато хто думає, що я їм виключно їжу з баночок з айхерба або голодую) Але, це не зовсім так) А точніше зовсім не так і зараз я вам відкрию всю правду істину про те, що я їм)))

Сподіваюся, кому-то це буде цікаво почитати, а може бути когось моя стаття надихне на подвиги і я буду дуже цьому рада)) Не виключаю і те, що хто-то після прочитання цієї статті, вважатиме мене ненормальною , але це вже його особиста справа.

Отже, почну з передісторії ...

про сім`ю

Я, як і більшість з вас, зросла в звичайній родині, де завжди в пошані була біла пшеничне борошно. Кожні вихідні мама з бабусею пекли млинці, пироги і булкі- буквально відрами. (Хто ще не знає, чим так шкідлива біле борошно, читайте тут)

Ще ми купували мішками цукор на літо, щоб варити марне варення)) І вірили, що саме в цих баночках ми зберігаємо всі найкорисніші ягідні вітаміни. Як би не так!!! (про шкоду цукру і марності варення)

Відео: Купівля їжі Що я їм Продуктовий кошик

Ми їли звичайні прості продукти з магазину, ніколи не замислюючись про їх шкоду. Навіть тоді, коли прилавки наших універсамів заповнили всілякі нові яскраві коробочки, баночки з шоколадом, чіпсами, сухариками, печивом, з`явилася різна ковбаса, десятки видів сосисок, масла і майонезу. Ми не ДУМАЛИ, що це може бути шкідливо !!!

Ми поступово привчилися до цього нового харчування, до напівфабрикатів, фастфуду. Я пам`ятаю, як в школі, обід мені могла легко замінити упаковка чіпсів.

Тому мені, вихованої і виросла в такій «харчової середовищі», було дуже непросто почати харчуватися по іншому. Тим більше важко це було зробити в родині, в якій ніхто нічого не хотів міняти.

Перші кроки до ПП

Мої перші кроки на шляху до мого правильному харчуванню почалися більше п`яти років тому. Натхненна книгами П. Брегга, я вперше замислилася про св0ем віці (мені було 25 !!!) і я зрозуміла, що все, я починаю старіти, організм руйнується, а тіло накопичує в собі шлаки і токсини !!!

Перше, від чого я тоді відмовилася і більше ніколи не вживала в житті, це були імпортні шоколадки типу "Сникерса, чіпси, а також різні газовані напої в пляшках.

Потім я почала багато читати. Згодом у мене стало формуватися свою думку і свій погляд на здоровий спосіб життя і правильне харчування. Потім з`явився блог, завдяки якому, я стала розвиватися в цьому напрямку все більше і больше.

Стала вивчати різні системи харчування, проводила багато експериментів над собою (виявлялася від м`яса, хліба, перестала пити каву, голодувала). У підсумку, склала свій певний список продуктів, якого вирішила дотримуватися в своєму харчуванні.

Дуже поступово, цей список у мене трансформувався, змінювався і повністю сформувався тільки в цьому році.

Про вплив блогу

Великою частиною, все це відбувалося, завдяки моєму блогу. Коли я його створювала, я страшенно захоплювалася східними практиками, системами оздоровлення і виготовленням домашньої косметики. Я не думала, що можу зайти так глибоко, що писатиму про харчування і вникати в цю тему так грунтовно.

Але, все, що є в цьому світі, дуже сильно взаємопов`язане. І коли нам приходить якась нова інформація, вона завжди тягне за собою щось ще новіше. Так поступово, крок за кроком, я робила для себе дуже багато відкриттів в плані харчування і його впливу на наше здоров`я і наше життя в цілому. А блог мені дуже сильно в цьому допоміг! СПАСИБО тебе, мій улюблений блог !!!

Хоча з деякими продуктами було дуже складно. Наприклад, чоловік не міг собі уявити життя без цукру або солодкого печива, але думка про те, що все це робиться для здоров`я, підштовхнуло домашніх піти у мене на поводу.

Уже перед новим 2016 роком я повністю сформувала основний список своєї продуктового кошика.

Я повністю очистила холодильник і все шкафічкі на кухні від всієї тієї "модифікованої " гидоти, яка в ній залишалася (залишки цукру, кетчуп, біле пшеничне борошно) і купила все тільки саме, на мій погляд, потрібне і корисне.

МОЯ ПРОДУКТОВА КОШИК

Ось такий перелік обов`язкових продуктів у мене вийшов:

1) Пісне м`ясо (в основному це філе індички)

2) Курячі яйця

3) Вершкове масло

4) Топленое вершкове масло

6) Морська риба (Дикий лосось, форель, камбала, тріска)

7) Морепродукти (кальмари, креветки, морський коктейль)

9) Томатное пюре про який писала тут

10) Крупи і бобові все (гречка, жито, рис, сочевиця, нут, квасоля, киноа, вівсянка, горох і т.д)

11) авокадо

12) Брокколі свіжа або заморожена

13) Овочі (часник, цибуля ріпчаста, картопля, помаранчевий перець, морква, капуста, томати, кабачки і т.д)

16) Зелень будь-яка або салат та салатні суміші від «Білої дачі»

17) Яблучний оцет

18) Зелений чай щогла або Сенча, чорний чай

19) Імбир

20) Ягоди заморожені, влітку свіжі

21) Фрукти: лимони, банани, яблука, ківі та ін

22) Кокосова олія

23) Оливкова олія

24) Вівсяна або цільнозерновий мука

25) Горіхи, насіння і сухофрукти

26) Спеції (морська, гімалайська сіль, кориця, куркума, перець, все спеції, купую багато і кращі)

27) сирий мед

28) Натуральний сік без цукру і консервантів

29) При необхідності твердий сир, фета або моцарелла

30) ДОДАТКОВО: інші овочі та фрукти і масла (кунжутне, льняне), гриби, вершки, сир водорості, кава, какао, кероб і різні сперфуди.

Ось так виглядає тепер в моєму розумінні здорова їжа.

Як бачите, ми не стали Сироїд, або прихильниками якоїсь особливої дієти, ми просто виключили зі свого раціону всі шкідливі рафіновані продукти, молоко, цукор, біле борошно і випічку з неї.

Трохи фоток з наших сьогоднішніх запасів їжі

Звичайно, корзинка виходить не з дешевих. На среднею сім`ю з трьох осіб, така тижнева кошик може потягнути на 7 тисяч рублів, якщо купувати тільки дорогі і якісні продукти.

Ну, а якщо обходитися більш бюджетним варіантом (м`ясо і яйця з нормальною птахофабрики, риба не лосось, овочі з городу або з ринку) можна відмінно вкластися і в 5 і навіть в 3 тисячі рублів.

Як бачите, у мене є теж нормальна їжа з звичайних магазинів, ринку і власного огорода . Я такий же звичайна людина, як і всі)))

Що я готую?

Уявляю, як скажуть багато, що там їсти нічого, ні ковбаси, ні сиру (хоча сир буває), ні хліба, ні муки, ні молочки, нічого!

Але, запевняю Вас, якщо підійти до цього з розумом, з цих продуктів можна приготувати безліч ситних, смачних, і найголовніше, корисних страв, а хліб треба пекти самим, а ще краще взагалі від нього відмовитися !!!

Для вас трохи моїх фоток їжі, яку я просто готую вдома на вечерю, використовуючи тільки список перерахованих вище продуктів.

• Салат з перепелиними яйцями, грибами, зеленню, сиром і домашнім майонезом.
• Запіканка картопляна з сиром і вершками
• Паштет з печериць з горіхами

• Печиво з вівсяної муки з кунжутом
• Домашня квашена капуста з насінням Чіа
• Каша вівсяна з кероб, сушеної журавлиною, медом і кокосовим маслом
• Смузі з банана і замороженої малини з пектином і сумішшю суперягод

• Гречана каша з грибами і соусом з авокадо і часнику
• Сирні пряники з родзинками і вівсяним борошном
• Смузі супер-антиоксидант з банана, селери, шпинату і заморожених ягід
• Шоколадний пиріг з вівсяної муки

• Салат із зелені, томатів, авокадо, часнику і крупи киноа
• Рис з морепродуктами
• овочевий рататуй з цукіні, томатів і капусти брокколі під сирною скоринкою

• Котлети з індички з висівками і сиром в духовці
• Запечная пластиками томати і цукіні зі спеціями і оливковою олією

• Запечена грудка індички з овочами

Ну як?! Сподіваюся, я вас переконала, що моя їжа не тільки як на цьому фото нижче) Я не питаюсь тільки їжею з баночок і не варю суп з капсул))) Але БАДи і спуерфуди присутній в моєму харчуванні теж, в розумних межах, звичайно)

АЛЕ це вже зовсім інша історія, і про неї я розповім вам в інший раз

Для тих, кого зацікавили мої рецепти, запрошую приєднається до мого профілю в instagram, де я ділюся ними більш детально, а також просто фотографіями, якими мені хочеться поділитися)

А, що для вас-здорове харчування?

Відео: Продуктовий кошик Каті Усманова

Що входить в вашу продуктову корзину? Буде дуже цікаво дізнатися вашу думку з приводу того, що я їм і не їм))) Чекаю ваших відгуків і коментарів. ДУЖЕ !!!)